111268. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vitaminkészítmények előállítására

Megjelent 1934. évi december hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 111268. SZÁM. — IY/e. (IV/h/3.) OSZTÁLY. Eljárás vitaminkészítmények előállítására. Dr. György ey Lajos földbirtokos Tápiógyörgye. A bejelentés napja 1933. évi julius hó 24-ike. A vitaminoknak az ezeket tartalmazó növényi vagy állati anyagokból való kivonása igen körülményes műveleteket igénylő nehéz feladat, amiért is az e célra 5 alkalmazott eddigi eljárások nem jártak kielégítő eredménnyel. A találmány oly eljárás, mely ezeket a nehézségeket leküzdi és sokkal egyszerűbb módon és több sikerrel teszi lehetővé a 10 vitaminoknak az ezeket tartalmazó anyagokból való kivonását. Ez az eljárás, mely a vitaminkivonást úgy mennyiségileg, mint minőségileg tökéletesebbé teszi, abból áll, hogy a vitamintartalmú növényi 15 vagy állati anyagokat élesztővel vagy fehérje zsír és szénhidrátok bontására alkalmas enzimekkel keverjük, majd valamely kivonó szerrel és azután valamely tisztító szerrel hozzuk össze és végül eset-20 leg besűrítjük. Az élesztő helyett élesztőnedv is használható és mindegyiknek az alkalmazása azzal az előnnyel jár, hogy saját vitamintartalmával is hozzájárul a kivont vitamin mennyiségének foko-25 zására. Igen előnyös kivonószer gyanánt lipoidoldószereket (pl. alkoholt, étert, benzolt, kloroformot, acetont stb.) vagy pedig cukortartalmú folyadékot (pl. gyümölcs-30 nedveket, mustot stb-) alkalmazni. Azokat a kivonó szereket, melyek íz vagy illat vagy más szempontokból a készítményben nem kívánatosak, a kivonás megtörténte után természetesen a készítményből tet-35 szőleges módon eltávolítjuk. Lehet úgy is eljárni, hogy az élesztővel vagy enzimmel kevert anyagot elerjesztjük és az így nyert terméket besűrítjük. A tisztítást célszerűen savakkal, lúgokkal, fémsókkal vagy tetszőleges adszor- 40 bensekkel (pl. aktív szénnel, kolloidokkal, bolusszal, kaolinnal) végezzük, mire oly terméket kapunk, mely befecskendezésre különösen alkalmas. Lehet továbbá a kapott terméket hal- 45 olajjal, csukamájolajjal, a halibut nevű hal olajával vagy besugárzott ergoszterinnel keverni és így annak tápértékét még fokozni. Lehet végül a kiindulási anyag természete és a kész termék rendeltetése 50 szerint az előzőkben említett keverékhez zsírt, lisztet, kakaót vagy tetszőleges proteinanyagokat, továbbá ízesítő, ziamatjavító és festőanyagokat, a besűrítés megkönnyítésére pedig pektinanyagokat ada- 55 golni. Szabadalmi igények: 1. Eljárás vitaminkészítmények előállítására, azzal jellemezve, hogy vitamintartalmú növényi vagy állati anyago- 60 kat élesztővel vagy fehérje, zsír és szénhidrát bontására alkalmas enzimekkel keverünk, majd valamely kivonó szerrel és aztán valamely tisztító szerrel hozzuk össze és végül a kapott 65 terméket esetleg besűrítjük. 2. Az 1- alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy az élesztőt élesztőnedv alakjában alkalmazzuk, kivonószer gyanánt pedig alkoholt, 70 benzolt, kloroformot, acetont Vagy más lipoidoldószert használunk. 3. Az 1. és 2. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy kivonószer gyanánt gyümölcsnedvet, mustot 75