110097. lajstromszámú szabadalom • Eljárás stabil zsíremulziók előállítására

ket vagy frakcionáltan sterilizáljuk, vagy felfőzzük és az eltartásra szánt edényben alkalmas készülékkel rázatjuk, amíg a keverék megmerevedett. .5 4. A fenti példák szerint készült keverékhez alkalmas konzerváló anyagot keverünk (szalicilsav, benzoesav stb.), akár az emulzió elkészítése előtt elkevervén a zsiradékkal, akár a már kész emulzióhoz. Szabadalmi igény: 10 Eljárás stabil emulziók készítésére, azzal jellemezve, hogy zsírhoz, olajhoz, vagy ezek keverékéhez pektin anyagokat, hemicellulózt, vagy más kocsonyásodó növényi anyagokat poralakban keve- 15 rünk és azután fokozatosan adagolunk a masszához vizet. i 1 alias nyomda, Budapest.