109989. lajstromszámú szabadalom • Kávéfőzőgép

Megjelent 19M4. évi május hó 15 én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 109989. SZÁM. — XVIII/a. OSZTÁLY. Kávéfőzőgép. Dr. Mansfeld Géza eg-yetemi iryilv. rendes tanár Pécs. A bejelentés napja 1933. évi október hó 24-ike. Kávéfőzőgépek igen sokféle kivitelben ismeretesek. Az eddig ismert asztali kávéfőzőgépeknek az a hátránya, hogy fűtőkészülékeik az extrahálás alatt levő vagy 5 már extrahált kávét is melegítik, iigy hogy a kávé aromája jelentékenyen szenved. Ezenkívül az ismert kávéfőzők legtöbbnyire egy bizonyos csészeszámra voltak méretezve és ha azokban kevesebb kávét 10 főztek, akkor a gépek nem működtek kellően. Ezért háztartások és üzemek rendszerint több kávéfőzőgópet, (a legtöbb esetben 2, 6 és 12 csészére egyet-egyet) szereztek be. 15 A találmány azon a felismerésen alapul, hogy a kávé tökéletes extrahálását és az aróma teljes megóóvását csak akkor tudjuk elérni, ha a víztartályt fűtőkészülékével együtt a kávetartálytól elkülönít -20 jük, illetve a víz felforralására való fűtőkészüléket a kávétartály felett rendezzük el. A víztartályt a kávétartállyal keresztmetszetében szabályozható vezetékkel kötjük össze, melyből a víz állandóan forró 25 állapotban, célszerűen cseppenként jut a kávétartályban levő kávéra. Ezáltal a kávéval mindig forrásban levő víz érintkezik és pedig hosszú ideig, miáltal a kivonatolás tökéletes lesz. Hogy pedig e 30 lassú extrakciós folyamat alatt a kávéban levő illó anyagok el ne szálljanak, az egész extrakció alatt a kávét légmentesen elzárva tartjuk és ezenfelül a kávékivonat elkészülte után a kávékannát is 35 elzárjuk, úgy hogy a kész kávé aromája sem szenvedhet. A mellékelt rajz a találmány szerinti kávéfőzőgép foganatosítási alakjait mutatja. Az 1. ábra villamosfütésű készülék részben metszett nézete. A 2. és 3. ábrán gázfűtésű, illetőleg spirituszfűtésű víztartály oldalnézeteit tüntettük fel. A 4. ábra a kávétartályt a víztartállyal 45 összekötő vezetékbe iktatott szabályozható csapot különböző helyzetekben vázlatosan szemlélteti. A rajzon (1) a kész kávét befogadó kanna, melynek (2) kiöntője célszerűen 50 a (3) csappal elzárható, oly célból, hogy a kannába lecsepegett kész kávé aromája a kiöntőn át se illanhasson el. A kávét a (4) tartályba töltjük, melynek lyukgatott (5) feneke van és mely jobb tömítés 55 elérésére célszerűen kúpos (6) toldatával illeszkedik az (1) kannának ugyancsak kúpos (7) szájnyílásába. A (4) kávétartályt, mely az (1) kannán a (8) karimával fekszik fel, a (9) fedél légmentesen 6Q elzárja. A kávé kivonatolására való vizet a (10) tartályba töltjük, melynek felül a (11) nyílása van. A (10) tartály feneke a (12) csőben folytatódik, melyet pl. a (13) hol- §5 landi csavaranya útján a (9) fedél (14) csőoldatával oldhatóan, de mindamellett szorosan kötünk össze. A (10) tartályból a víz a (12) csőnek és á (14) csőtoldatnak (15) furatán át jut a (4) kávétar- 70 tályban levő kávé felületére. A (15) furat keresztmetszetét a (16) csappal szabályozhatjuk, illetőleg elzárhatjuk. A (10) tartályon a (17) vízállásmutató van, melyet a esészeszámnak megfelelő beosztással 75 látunk el. Ugyanilyen beosztást alkalmazhatunk a megfelelő kávémennyiség számára a (4) tartályon, illetőleg ha a (4)