107730. lajstromszámú szabadalom • Késcsillag húsőrlő gépekhez

Megjelent 1933. évi december hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 107730. SZÁM. — XI,/f. OSZTÁLY. Késcsillag húsőrlő gépekhez. Budapest-Salgótarjáni Gépgyár és Vasöntő r. t. Budapest. A bejelentés napja 1932. évi április hó 30-ika. A húsőrlő gépekben eddigelé alkalmazott és a mellékelt rajz 1. ábráján feltüntetett késcsillag hátránya, hogy az egyenes vonalú (1) vágóéi a körforgást jel-5 képező kör (t) érintőjével közel 90°-os « szöget zár be. Ez okozza, hogy a metszőéiszög, melynek nagyságát szilárdsági szempontok szabják meg, hátrányosan érvényesül és így rossz a késcsillag vágóhatás-10 foka. Nyilván ennek a kedvezőtlen hatásfoknak tulajdonítható, hogy a húsőrlő gép sok eres és inas alkatrészt tartalmazó húst rosszul aprít. Az ereket és inakat ugyanis 15 a késGsil'lag nem vágja szót, hanem azok a késcsillagra csavarodnak és annak éleit beburkolják. Ennek a hátránynak kiküszöbölésére a találmány oly görbe élvonalú késcsillagot 20 javasol, melynél a görbe bármely pontjában rajzolt érintő a forgás irányát jelképező tangenssel 90°-nál tetemesen kisebb, legfeljebb 60°-ú szöget zár be, amikor is az illető pontban a sugárnak az 25 érintővel bezárt szöge 30°. Ha a késcsillag élvonala oly görbe, melynek érintője a hozzátartozó sugárral a görbe minden pontjában egyforma (3 szöget zár be, akkor a forgásirányt jel-30 képező körérintő a görbe bármely pontjának érintőjével szintén egyforma (90°—(3) szöget zár be. E feltételeknek pl. a logaritmikus spirális felel meg, miért is a késcsdllag vágóélei célszerűen logaritmikus spirálisok, illetve ilyeneket gyakorlatilag 35 megközelítő görbék. A találmány szerinti görbéknek megfelelően alakított vágóélek kiküszöbölik az eddigi egyenesvonalú vágóélű késcsillagok fent felsorolt hátrányait és kedve- 40 zőbbé teszik azoknak hatásfokát, mert a találmány szerinti ké»esi 11 ágnál nem a csillagszárny bármely pontjában rajzolt érintőre merőleges síkmetszet létesítette él szög, hanem az illető ponthoz tartozó 45 sugárra merőleges síkmetszet létesítette, az említett élszognél kisebb vágószög érvényesül. A rajz 2. ábrája a találmány szerinti késcsillagnak példaképem megoldási alak- 50 ját szemlélteti. A négyágú (3) késcsillag (4) vágóélei logaritmikus spirálisok. A késéi tetszőleges (5) pontjában rajzolt (ts) érintő az (r) sugárral ugyanakkora szöget zár be, mint 55 a (6) pontban rajzolt (te

) érintő. így tehát a forgásirányt jelképező (t) érintő és a logaritmikus görbe (5) pontjának (ts) érintője által bezárt szög (90°—(3) minden, go pontban egyforma és feltétlenül kisebb 90°-nál. Szerkezeti részleteiben a találmány sokféleképen módosítható. Szabadalmi igények: g5 1. Késcsillag húsőrlő gépekhez, melyet az jelleimez, hogy vágóélei oly görbék,