107040. lajstromszámú szabadalom • Eljárás butanolok és acetonnak egyidejű előállítására erejesztés útján
— 3 — hasonló koncentrációjú (6—7%) tiszta keményítőt tartalmazó) cefrévé dolgozunk fel. A burgonyát aprítás nélkül, a tengerit s hasonlókat lisztalakban, megfelelő 5 vízmennyiséggel, keverőszerkezettel ellátott autoklávokba adagoljuk és 2—3 légköri nyomáson 1—2 óráig gőzöljük. A tápanyagokat (megölt vagy autolizált éleszr tőt, vagy malátaesirát, karbamiddal vagy 10 ammoniumfoszfáttal vagy ammoniumszulfáttal vagy más efféle nitrogéntartalmú anyaggal különböző kombinációkban) a cefréhez célszerűen már az autoklávokban hozzáadagoljuk. Alkalmas össze-15 tétel pl.: 100 1 cefrére 125 g megölt vagy lebontott élesztő, 125 g malátacsira és 40 g amoniumszulfát. A cefrét közvetlenül, előzetesen gondosan sterilizált, keverőszerkezettel ellátott, erjedési kádba fuvat-20 juk, amelyeknek teljesen zártaknak kell lenniök és a távozó gázok felfogására alkalmas berendezéssel vannak ellátva. A cefrét, a kellő kezdeti aciditás beállítása után, ami célszerűen 100 1 cefrénként 25 80—90 ccm 80%-os tejsav adagolásával történhetik, pl. beépített hűtőkkel 37— 38°-ra hűtjük le; erre a célra különben a cefrét hőkicserélőkön is keresztülvezethetjük. 3Q Amint a főcefre kész a beoltásra, már az oltáshoz való, kellő térfogatú baktériumcefrének is kés-zen kell lennie. Ennek előállítására pl. egy empirikus úton az aceton-butilalkoholos erjesztésre való al-35 kalmatossága tekintetében megvizsgált sporulázott kultúráját a Bac. Amylobacter A. M. et Bredemann megjelölésű baktériumféleségnek rövid ideig tartó, 90° körüli hevítés után átoltjuk 100 ccm olyan 40 táptalajba, amely közel azonos módon készült, mint a főcefre és 37—38°-on anaerob feltételek mellett fejlődni hagyjuk. Kb. 48 óra után megkezdődik a növekedés és az oidiumok fejlődése. Miután a kultúra 45 kifogástalan voltáról meggyőződtünk, kb. 2 liter ugyanazon minőségű cefrébe oltjuk át, majd kb. 24 óra múlva 20 liter ugyanilyen cefrébe. További 24 óra után ezt a 20 litert 200—300 liter előkészített cefrébe 50 juttatjuk, amelyet újabb 24 óra után az ezenközben beoltásra elkészített főcefréhez adagolunk. A főcefre erjedésének tartama alatt, naponként legalább négyszer, a bakterologiai kontroll és a titrációs aciditás mellett meghatározzuk a ph-t és a tompításfokot, ami esetleg további tompítóanyagok hozzáadagolásához vezet. Kb. 30—32 órai erjedés után, miközben az erjedő tömeget időnként óvatosan keverni kell, beáll az 60 erjedés csúcspontja s ezzel együtt a savmaximum is. Az erjedés befejezése után a keletkezett főtermékeket (butilalkoholt és acetont) a szokásos eljárásokkal, frakcionált desztil- 65 lációval nyerjük ki. Az egyéb alkoholok csekély mennyisége elkülönített kinyerésüket nem igen teszi gazdaságossá. Az erjedés alatt eltávozó gázok, hidrogén és szénsav, amint ez egyébként is szo- 70 kásos, értékesíthetők, ugyanígy az értékes takarmányanyagokat tartalmazó maradékok is. Szabadalmi igények: 1. Eljárás butilalkohol és aceton egy- 75 idejű előállítására erjesztés útján, azzal jellemezve, hogy a főerjedési cefrékét nem illanó orgánikus savaknak, elsősorban tejsavnaik adagolása vagy fermentatív létesítése útján megsava- so nyitjuk. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a cefréhez tompító keverékeket adagolunk, amelyek egyidejűleg nitrogéntartalmú 55 tápszerek is. 3. Az 1. és 2. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a cefréhez még ammoniumvegyületeket, főleg ammoniumsókat vagy karbami- 90 dot adagolunk. 4. Az 1—3. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a főcefre kezdeti aciditását (titrációs aciditás brómthymolkék ellenében) legalább 95 1.4—1.6°-ra állítjuk be. 5. Az 1—4. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a főcefre ph-értékét legalább 4 tompítási fok (Pufferungsgrad) mellett 5—4.6 között 100 állítjuk be. 6. Az 1—5. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy az erjedés lefolyását a tompítási fok időszakos mérésével ellenőrizzük és a w-ér- 105 téket az aciditás változásához akként szabjuk hozzá, hogy ezzel együtt emelkedik és legnagyobb értékét előnyösen a savmaximummal éri el. 7. Az 1—6. alatt igényelt eljárás kiviteli 110 módja, azzal jellemezve, hogy a főerjedés folyamán a főcefréhez erősen tompító adalékokat pl. tejsavas, borkősavas, citromsavas vagy oxálsavas sókat adagolunk. 115 l'ullas nyomda, Budapest.
