104995. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés cukorrépának, cukornádnak és más növényeknek diffuzióval való kezelésére cukor, szaharóz és más oldható szénhidrátok extrahálása

— 3 — szempontjából semminemű hátránya sincs és az eljárásnál habképződés nem lép föl. Kitűsnt továbbá az is, hogy az az idő, mialatt a szeletek nem merülnek a lébe, 5 a diffúziós eljárás szempontjából nem veszett el. A belső sejtek cukorleve u. i. ezen idő alatt a szeletek külső felületére még tapadó léréteg felé állandóan diffundál és a diffúzió magukban a szeletek 10 belsejében is folytatódik és pedig a legke vésbbé c uk or talanított középső részből a leginkább cukortalariított külső rész felé. A találmány szerinti eljárást sokféle módon foganatosíthatjuk. 15 1. A különböző diffuzőröket olyan tartányok képezhetik, amelyeknek a nyomólevegőt beboesájtó fedelük van és amelyek a külső levegővel összeköttetésben állnak. A lének az (A) sorozat diffuzőr jei-20 bői a (B) sorozat diffuzőr jeibe való áramlása az (A) sorozat diffuzőr jeire ható nyomólevegö útján történik, míg a második sorozat diffuzőrjei a külső levegővel öszszeköttetésben vannak. '•r

J Az összes munkafolyamatok mindenkor sorozatosan folynak le, még pedig az (A) sorozatból a (B) sorozat felé és fordítva, úgy hogy mindegyik sorozat levegő- és lécsapjai egyszerre nyithatók és zárhatók. tO A cefrézés és a lé lehúzása semminemű nehézséget nem támaszt. E munkafolyamatok közelebbi magyarázata ezen a helyen felesleges. Nyilvánvaló, hogy a találmány szerinti 5 berendezés minden nehézség és minden lényeges átalakítás nélkül közönséges diffúziós (telepnél is alkalmazható, oly célból, hogy e telepet a találmány értelmében átalakítsuk. 0 2. A találmánynak másik gyakorlati foganatosítási alakja abban van, hogy a diffúziós berendezések sorozatait mozgathatóan helyezzük el. Pl. az első munkamenetnél az (A) sorozat a (B) sorozat 3 fölött foglal helyet, úgy hogy a lé az első sorozat diffuzőrjeiből a második sorozat diffuzőrjeibe áramlik. A következő munkafázisban a (B) sorozat diffuzőrjeit az (A) sorozat diffuzőrjei fölé helyezzük és így ) tovább. Ez eljárásnál a diffuzőröket el kell tolnunk, azonban az eljárás foganatosításához nyomólevegőre (nincs szükség. 3. A lé szivattyú, mint pl. centrifugáiszivattyú segítségével is szállítható. 1 4. Ugyanazt az eredményt érhetjük el úgy is, hogy a lé a diffuzőrökben marad és a szeleteket szállítjuk az egyik diffuzőrből a másikba. Az eljárás az, hogy a szeleteket az összes diffuaőrökből egyidejűleg vagy különböző időpontban a lé 60 leeresztése nélkül kivisszük, mire ezen szeleiteket ismét kisebb töménységű lébe merítjük, olyan módon, hogy a szeleteket mindenkor az egyik diffuzőrből a szomszédos diffuzőrbe az egész sorozaton keresz- 65 tül a szokásos extrakció értelmében vezetjük. így pl. feltételezhetjük, hogy a szeletek áttört tartányokban (4. ábra) foglalnak helyet, amelyek a diffuzőrökbe bemerít- 7

q hetők és azokba lehetőleg pontosan illeszkednek. Emellett az (1', 2', 3') stb. áttört tartányokat előbb az (1, 2, 3) stb, diffuzőrökből kiemeljük, míg a következő munkamenetnél a szeleteket a lébe me- 75 rítjük, azonban úgy, hogy az (1') tartány a (2) diffuzőrbe, a (2') tartány a (3) diffuzőrbe merül stb. Mindkét ismertetett diffúziós eljárás és pedig a ló tovavezetése, valamint a sze- 80 letek tovavezetése, ugyanazt az eredményt adja, azaz, amint fent leírtuk, mindkettőnél sokkal jobb cukortalanítást érünk el, mint a szokásos diffúziónál és az extrahált levet kevésbbé hígítjuk. Továbbá 85 a határozatlan diffúziós veszteségeket elkerüljük és a diffúzió keresztülviteléhez lényegesen kisebb vízmennyiséget használunk fel, még ha nem is vesszük figyelembe azt, hogy az elfolyó vizek is elma- 90 radnak. A cukorrépalének az abban tartalmazott cukor extrahálása céljából való egymásután következő átvezetését már előbb ajánlották és hasonlóképen tettek már ja- 95 vaslatokat azirányban, hogy a répaszeleteket az egyik extrakciós tartányból a másikba vezessék. Azonban sem az egyik, sem a másik eljárást a diffúzióra nem alkalmazták. jog A találmány szerinti eljárás folytatólagosan, sőt majdnem önműködően foganatosítható. Amint ismeretes, az utóbbi években a folytatólagos diffúziós eljárásra több ké- 105 szüléket szerkesztettek. Mindezeknek a készülékeknek azonban az a fent már említett hibájuk, hogy a levek és a szeletek vagy a szeletek ós a levek keverednek, aminek elégtelen cukor- 110 talanítás és túlságosan nagy léelvezetés a következménye. Az ismeretes eljárások egyikével sem lehet tehát a találmány szerinti feladatot megoldani, amelynek — amint ismételten 115 rámutattunk — az a célja, hogy a különböző diffuzőrökből származó leveket a ke-