104520. lajstromszámú szabadalom • Hordozható lángos sütő

Megjelent 1933. évi október hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 104520. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Hordozható lángos sütő. Weisz Jenő éttermi alkalmazott, Budapest. A bejelentés napja 1931. évi április hó 21-ike. A találmány lángos sütő, mely egyszerű szerkezeténél fogva könnyen kezelhető s mintán a sütő egyénnek kézzel nem kell a tésztához hozzányúlnia, a higiénikus köve-5 telményeknek is minden tekintetben megfelel. A találmány lényege, hogy a készen kiszabott tésztalepényeket villával egy forgatható nyílt agyagedény oldalfalára helyezzük, mi mellett az agyagedény áttört 10 fenekén kiálló fűtőtestet izzásban tartjuk; e fűtőtest egyenletes melege, továbbá az agyagedénynek lassú forgatásával elérhetjük, hogy a lángos egyik vagy mindkét oldalán szép pirosra sül. Miután ilymódon 15 a közönség tiszta és ízletes, friss sütést lát maga előtt, ennélfogva a készülék különösen alkalmi összejövetelek, búcsúk, vásárok, stb. céljára kitűnően .megfelel. A csatolt rajz a találmány egy példa-20 kénti kiviteli alakját mutatja be, távlati képben, a fenéknek részbeni áttörésével. A (2) lábakkal ellátott (3) gyűrűszerű aljazaton nyugszik az (1) agyagedény, még pedig a forgathatóság kedvéért az 25 aljazat (4) horonyában elhelyezett (5) golyókon, úgy hogy az agyagedényt a (12) füleinél fogva időnként el-elforgathatjuk s így az agyagedény oldalfalára helyezett (15) lepényeket tetszésszerinti pirosra süt-30 hetjük. Természetesen a lepényeket át is fordíthatjuk, úgy hogy mire az agyagtál egyszer körül fordul, a készre sült lángost már le is szedhetjük. A hőforrást a feltüntetett példakénti ki-35 vitelnél a szokásos (11) fűtőanyagszivattyús (10) petroleumégő szolgáltatja, mely a fűtőgázokat a (9) hajlékony csövön keresztül az agyagedény (6) fenéknyílásán keresztül az U-alakban szerkesztett (7) fűtőcsőhöz vezeti, mely célszerűen még a (8) 40 keresztszalagokkal van merevítve; ez utóbbiak arra is valók, hogy az izzásba jövő fűtő felület minél nagyobb legyen. Hogy a (7) fűtőtestről kisugárzó hő felfelé kárba ne menjen, ezért még a vázlato- 45 san pont-vonallal jelzett (13) hőernyőt is alkalmazzuk, mely a (14) támrudacskákkal a fűtőtesthez van levehetően illesztve. Miután a készülék összes alkatrészei egymással oldhatóan vannak összekötve, 50 így a készülék szétszedése és egyik helyről a másikra való hordozása semmiféle nehézséget sem okoz. Szabadalmi igények: 1. Hordozható lángos sütő azzal jellemezve, 55 hogy egy tálszerűen kialakított agyagedény belsejében merőlegesen kiálló hőforrást s e felett a kisugárzást terelő hőernyőt alkalmazunk, mi mellett az agykgedény oldalfalai oly magasra, van- 60 nak szerkesztve, hogy a nyers tésztalepények elegendő felfekvési felületet nyernek. 2. Az 1. alatt igényelt hordozható lángos sütő egy kiviteli alakja, azzal jelle- 65 mezve, hogy az agyagedényt tartó aljazat körülfutó horonnyal bír s ebben golyók vannak elrendezve, az agyagtál pedig külső oldalán fülekkel van ellátva melyeknél fogva az agyagedény 70 időnként könnyen elforgatható. 3. Az 1. és 2, alatt igényelt hordozható lángos sütő, azzal jellemezve, hogy az agyagedény feneke át van törve s a fűtőtestnek a tulajdonképpeni fűtőkészü- 75 lékhez vezető hajlékony csővezetéke rajta keresztül van vezetve. 1 rajzlap melléklettel.