103388. lajstromszámú szabadalom • Gép cipóalakú sütemények és máseffélék előállítására

Jkifli sodrógépből érkező tésztadarabok (4. ábra), amelyek mindkét végükön csú­csosak. sodrási irányukkal ellenkező érte­lemben előre sodortatnak és emellett fo-5 kozatosan hengeres alakká nyomatnak, úgy hogy az 5. ábra szerinti alakot kap­ják. Ennek elérése céljából a (h, k) közti szalagok közti hézag a munkamenet irá­nyában szűkül és a felső sodrószalagnak, 10 oly sebességeit kölcsönözünk, mely a szál­lítószalag sebességének sokszorosa, miál­tal a leeső kiflik, amint azt a rajz. mu­tatja, sodrássi irányukkal ellenkező ér­telemben sodortatnak végig a, szűkülő hé>-15 zagon,. Ekkor a kiflik zárólapja kiegyene­síttetik. A (k) szállítószalagnak előnyö­sein vízszintes munkafelületet adunk. Iíogy a különböző tésztanemekkel szá­molva, különböző alakú tésztadaraibokat 20 kapjunk, a (B) berendezésben oly eszközö­ket alkalmazunk, amelyek lehetővé teszik, hogy a (h, k) szalagok közti hézagot úgy magassági irányban, mint hajlása tekin­tetéiben beállítsuk, amint ez a kiflisodró-25 gépek sodrószalaigjainál ismeretes. Az 1. ábra szerinti foganatosítási alaknál e célra magassági irányban állítható és csuklóspánt körül forgatható (m) nyelvet alkalmazunk. A 2. ábra szerinti l'ogana-80 tosítási alaknál az alsó sodrószalag he­lyett szilárd (c) alátétet alkalmazunk, amelytől eltekintve a berendezés ugyan­olyan, mint az 1, ábra szerinti foganato­sítási alaké. 35 A 3. és 3a. ábra szerinti foganatosítási alaknál az (f, g) hengereken futó (h) sza­lag alatt magassági irányban állítható (r) sodródeszka, van elrendezve, amelynek felső oldalán három (s, t) nyelv van. Az 40 (s) nyelv a sodró deszka hosszirányában halaid és az (1—1) tengely körül forgat­ható, míg a (t) nyelvek az (u) nyíl irá­nyában egymás felé eltolhatók és a (2—2) tengely körül a (p) nyíl irányában len-45 gethetők. Az (r) sodródeszka emelése vagy sű­lyesztése révén, az utóbbi és a (h) sodró­szalag közti hézag, szűkíthető vagy tágít­ható és ezáltal a tésztiaidaralboknak hosz-50 szalbib, vagy rövidebb alak adható. A hen­geres alakítás megkönnyítése céljából az (s) nyelvet a (v) nyíl irányában az (r) sodródeszka síkjából kimozdítjuk. Hogy a tésztadaraboknak csiicsos alakot adhas­sunk, a (t) nyelveket a (p) nyíl irányá- 55 ban emeljük. Összetolás, illetve széttolás­sal a. (t) nyelvek a tészta darabok minden­kori kívánt hossz,ára állíthatók be. A feltüntetett foganatosítási alakoknál a (B) berendezés közvetlenül az (A) kifli- 60 sodrógépihez csatlakozik. A (B) berendezés természetesen egy egységgé is építhető össze a ki flisodrógéppel, tehát magában a kifliisodrógépben i.s elhelyezhető. Szabadulná igények: 65 1. Gép, cipóalakú sütemények (Berliner Knüppel) és máseffélék előállítására, azzal jellemezve, hogy az (A) kifli­sodrógéphez oly (B) berendezés csat­lakozik, vagy van azzal összeépítve. 70 amely a kiflisodrógép soidrószalaigjai­nak forgásával ellenkező értelemben működik ós amely a már kifliikké elő­munkált tésztadarabokat sodrási irá­nyukkal ellenkező irányban előreso- 75 dórja és emellett azokat fokozatosan hengeres alakra, nyomja, úgy hogy cipóaiakú süteményeik vagy máseffé­lék alakját kapják. 2. Az, 1. igényben védett géip foganatosí- 80 tási alakja, felső végnélküli sodróisza­laggal és szilárd alátéttel, azzal jelle­mezve, hogy a felső (h) sodrószalag alatt, a sodrószalag és a szilárd alátét ,közti munkahézag beállítása céljából 85 maglassáigli irányban beállítható (r) isodródeszika van elrendezve, amelyen antnak hosszirányában haladó, lenget­hető (s) nyelv van, amely a tészta­darab hengeres alakítását megköny- 9C nyíti. 3. A 2. igényben védett gép foganatosí­tási alakja, azzal jellemezve, hogy az (r) sodródeszkán (2—2) tengelyek kö­rül lengethető és azonkívül haránt- gj irányban beállítható (t) harántnyelvek vannak, amelyek révén a tésztadara­boknak különböző hosszúságú, csúcsos alaik adható. 4. A 2—3. igényekiben védett gép fog a na- i( tosítási alakja, azzal jellemezve, hogy az (r) sodródeszka (q) nemezzel van bevonva, amely az (s, t) nyelveket be­fedi ós ezáltal éles körvonalaknak keletkezéséit a tésztadarabokon meg 11 akadályozza. 2 rajzlap melléklettel. I'allas nyomda, Budapest.

Next

/
Oldalképek
Tartalom