102214. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ehető, célszerűen csokoládémagú műgyümölcs előállítására

_____ Megjelent 1931. évi március hó 16-án. MAGYAR KIRÁLYT SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 102214. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Eljárás ehető, célszerűen csokoládémagú műgyümölcs előállítására. Loefoen Wilhelm igazgató Wolfenbüttel. A bejelentés napja 1930. évi junius hó 21-ike. Németországi elsőbbsége 1929. évi augusztus hó 26-ika. A 455.902. számú német szabadalmi leírásban eljárás van ismertetve ehető magú műgyümölcs stb. előállítására, melynél az esetleg sztaniollal bevont ma-5 got simulékony fémfóliával veszik körül, melynek felületét viasz vagy viaszszerű test vékony rétegével vonják be. Ha erre a célra simulékony fémfoliát használunk, az a hátrány lép fel, hogy a 10 viasszal, parafinnal stb.-vel való bevonás folytán, a tetszőleges alakii ehető mag külső rétege szenved. így pl. a csokoládémag felülete igénytelen szürke lesz, minthogy a fémfolia a megolvasztott és ezért 15 meleg viasz melegét igen jól vezeti és a csokoládé felületét a megadott értelemben befolyásolja. Ezt a hátrányt a találmány úgy küszöböli ki, hogy a fómfoliába begöngyölített >0 alakzat bevonására oldószerrel kevert vagy oldószerben feloldott zsírt pl. viaszt vagy paraffint alkalmazunk. A zsír csépfolyósítására ekkor szükséges hőmérséklet oly csekély, hogy a mag felülete nem >5 változik. A viaszréteg előállítására pl. paraffinolajjal és petroleumétherrel paraffint használunk. Ebbe a folyadékba, hidegben vagy alacsony hőmérsékleten, fémfóliával be;0 vont alakzatot márthatunk anélkül, hogy a meleg a magot megtámadná. Az alakzatnak a fürdőből való kivétele után az oldószer gyorsan elpárolog úgy, hogy ellentállóképes viaszréteg marad vissza a 5 fémfólián. Az alakzatot célszerűen két egymás fölött fekvő fémfoliába burkoljuk. A két fémfolia között igen vékony légréteg marad, mely hőszigetelőként hat és mely lehetővé teszi, hogy a bevonáshoz szüksé- 40 ges zsíroldószerkeverék meleg legyen. Rendkívül előnyösek a találmány céljaira szemcsézett vagy más rajzolatú fémfoliák. A staniolba burkolt test külső felülete színes nyomatott vagy más módon, 45 pl. fecskendezés útján festett lehet. A rárakandó viaszréteg is átlátszó, bágyasztott vagy festett lehet. Természetesen a fémfoliát védő viaszrétegre tetszőleges módon rakható fel festék. 50 Ha a fémfoliát fehér, még pedig fehérre festett vagy vegyszerekkel fehérített zsírréteggel vonjuk be, akkor porcellán-utánzatot kapunk. Ha a zsírréteget színtelen lakkal még egyszer fényezzük, 55 akkor az utánzat a porcellántól alig különböztethető meg. Szabadalmi igények: 1. Eljárás ehető, célszerűen csokoládémagú műgyümölcs előállítására, azzal 60 jellemezve, hogy a fémfoliába burkolt magot oldó- vagy hígító szerrel kevert, vagy oldószerben feloldott zsírral vonjuk be. 2. Az 1. igényben védett eljárás megváló- 65 sítási módja, melyet az jellemez, hogy a magot, a zsírréteg felrakása előtt, kettős fémfoliába burkoljuk. 3. Az 1. és 2. igényben védett eljárás megoldási alakja, melyet az jellemez, hogy 70 a magot szemcsés vagy más rajzolatú fémfoliába burkoljuk.