102170. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hüvelyes vetemények feldolgozására

— 278 — Az első extrahálási fokozat lúgját rendszerint szénnel vagy oldószerekkel (kloroform, éter stb.) kezelték, liog'y az alkaloidát kivonják; az alkaloidáktól megszaba-5 dított lúgot újabb lúgozásra használták fel, amíg szénhidrát- ós egyéb extrakttartalma annyira fel nem szaporodott, hogy az extraktnak bepárolás révén való kinyerése érdemessé vált. 10 Ha az extrahálási folyamat már előrehaladt, úgy is járhatunk el, hogy ugyanazon extraháló folyadékot többször egymásután vezetjük át több csillagfürtadagon úgy, hogy ugyanazon folyadékmeny-15 nyiség különböző extrahálási állapotban lévő magadagokra hat, s ezáltal fokozatosan nagyobb mennyiségű alkaloidát és egyéb extraktot fog tartalmazni, mielőtt az alkaloidát belőle kivonnók. 20 Az extrahálás foganatosításakor tehát folytonosan keletkeznek olyan alkaloidtartalmú oldatok, melyekből az alkaloid kivonandó s melyek csak akkor nem használtatnak fel újból az extrahálásra, ami-25 kor szónhidrát- és egyéb extrattartalmuk bizonyos mérvet meghaladt, Magához a duzzasztáshoz tiszta víz helyett célszerű alkaloidtartalmú extraktoldatot használni, ami nem befolyásolja 50 hátrányosan a duzzasztást követő extrahálási folyamatot. A találmány értelmében tehát úgy járhatunk el, hogy a csillagfürt duzzasztására vízgőz vagy tiszta víz helyett olyan csillagfürtkivonatot 35 használunk, mely alkaloidot és egyéb kivonatanyagot tartalmaz. Ezáltal az extrahálás végén feldolgozandó folyadék összmennyiségét azzal a vízmennyiséggel csökkentettük, amelyet 40 egyébként a vízzel végzett duzzasztáskor a magvak felvettek. Ez lényegesen csökkenti a kesertelenítési költségeket, melyek főleg a kivonó-folyadék elpárologtatásából származnak. 45 Víz helyett extraháló-oldatnak duzzasztásra való alkalmazása azonban még azért is előnyös, mert a magvak duzzasztására használt folyadék a duzzasztás után alkaloidák tekintetében lényegesen tömé-50 nyebb lesz, ami az alkaloidnak az oldatból való kivonását megkönnyíti. Ha ugyanis a magvakat alkaloidtartalmú folyadékban duzzasztjuk, a magvak lényegileg csak vizet vesznek fel, alkaloidát .55 azonban nem vesznek át az oldatból, ha csak elegendő oldat van jelen. Ennek folytán az oldat százalékos alkaloidtar -talma a duzzasztás után lényegesen nagyobb lesz. Még ha be is lép e közben az oldatból egy kis mennyiségű alkaloid a 60 magvakba, ez a későbbi extrahálási folyamatot nem befolyásolja, Minden esetre ajánlatos a. duzasztásxa aránylag hígabb alkaloidtartalmú oldatokat használni, tehát, pl. olyan lúgokat, melyek a részben 65 már extrahált, vagyis keseranyaguk egy részétől megfosztott magvaknak lúgozásából erednek. A csillagfürt hámozása teszi lehetővé, hogy a kilúgozást igen híg, pl. 1%-os só- 70 oldatokkal végezhetjük. Az ilyen híg sóoldatokkal való extrahálásnak még az az előnye, hogy az extrahált anyagban viszszamaradó sómennyiség olyan kicsi, hogy az extrahált anyagnak emberi vagy 75 állati tápszer gyanánt való használatát nem gátolja. Alkalmasnak bizonyult a klórkalcium. A sóoldattal való kezelés közben a hőmérséket kb. 60°-ig növeljük s az oldatot kb. 2—3 órán át hagyjuk 80 hatni. Ezután a sóoldatot lebocsátjuk és pl. adszorbciós szűrőn vezetjük át, mely a méreg- és keseranyagokat leköti. Ezután a lúgban már lényegileg csak a só és szénhidrátok maradnak. Az alkaloidák 85 kivonása után a magvakat esetleg vízzel lemossuk s azután zsíroldó-szerrel, pl. benzinnel, széntetrakloriddal stb. többékevésbé zsírtalanítjuk, végül pedig szárítjuk ós őröljük. Az őrlést úgy foganato- 90 sítjuk, hogy kb. 75—80% lisztet kapjunk. Az extraháló-folyadékokban lévő sókat és szénhidrát-jellegű anyagokat bepárolás révén kapjuk meg s tetszésszerint használhatjuk fel, pl. az alkaloidok kivonása 95 után a durva őrlési termékhez keverjük. Azáltal, hogy az extrahált magvakat 75—80% lisztig őröljük ki, s a lisztet a rostdús durvább részektől elkülönítjük, egyrészt emberi táplálékra vagy más 100 ipari célokra alkalmas, albumindús terméket, másrészt egy durvább, rostdús, de takarmányozásra még mindig alkalmas terméket kapunk, melynek értékét még az által fokozhatjuk, hogy az extrahálólúgok 105 bepárlása révén termelt szénhidráttartalmú extraktot méregtelenítés után hozzákeverjük. Szabadalmi igények: 1. Eljárás hüvelyes vetemény, különösen 110 albusz-csillagfürt feldolgozására hámozás, a méreg- és keseranyagok kivonása, zsírtalanítás és őrlés révén, azzal jellemezve, hogy az őrlést és az ezt követő osztályozást úgy vezetjük, hogy 115