102074. lajstromszámú szabadalom • Eljárás liszt és tészta javítására

Szabadalmi igények: 1. Eljárás liszt vagy tészta kezelésére, perkénsavas és brómsavas sók keverékével, a sütőképesség javítása céljából, azáltal jellemezve, hogy a liszthez, illetve tésztához adandó anyagok keverékéhez vagy ezzel együtt a liszthez vagy tésztához savtompító anyagokat, pl. magnéziumkarbonátot az adalékanyagokét meghaladó mennyiségben 10 adunk hozzá. 2. Liszt ós tészta sütőképességének javítására szolgáló anyag, azáltal jellemezve, hogy a perkénsavas és brómsavas sók keverékéből áll és ezenkívül 15 még savtompító anyagot, mint pl. magnéziumkarbonátot tartalmaz. Pallas nyomda, Budapest.