100808. lajstromszámú szabadalom • Sütemény, stb. szeletelő készülék

.Megjelent 1930. évi augusztus hó 16-án. MAGYAR KIRÁLYI jHHgS|L SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 100808. SZÁM. X/j. OSZTÁLY. Sütemény-, stb szeletelő készülék. Lőwy Frigyes asztalosmester Budapest. A bejelentés napja 1930. évi február hó 20-ika. A találmány a cukrász- és sütőiparban eddig ismeretlen készüléket pótol. A cukrász- és sütőiparban a Nougat-, Pischingpr- és egyéb masszákat vagy tész-5 tákat, vonalzó .segítségével, késsel vágják kockára, mely kockák nemi egyenletesek, sem nem pontosan egyenesek és igen lassú, hosszadalmas munka eredményei. E hátrányokat kiküszöböli a találmány 10 szerinti, szeletelő készülék, melyen a Nougat-, Pischinger- vagy más masszát egyenletes távolságban, keretre rögzített acélhuzaloknak toljuk és azok segélyével szeleteljük fel. 15 Hogy egyenletes kockákat kapjunk, a már átszeletelt masszát keresztbe fektetve; újból az acélhuzalok elé tesszük, azokon áttoljuk, miáltal egyenletes, szabályos kockákat vagy téglámyokat nyerünk. 20 Ugyanez eljárással szeletelhetünk pontos nagyságúra vajat, sajtóit stb. egyszóval minden oly anyagot és masszát, mely a tolás hatása, alatt össze nem jnycxmiódik. A mellékelt rajzon a találmány tá.r-25 gyát képező Nougat-sütemény stb. szeletelő készülék példaképpeni, foganatosítási alakja és szerkezete van feltüntetve. Az 1. ábra a szeletelő készüléket távlati 80 képben, a 2. ábra ugyanazt keresztmetszetben, a 3. ábra oldalnézetben mutatja, a 4. ábra a keret elölnézete, kifeszített huzalokkal. 85 A találmány lényege abban van, hogy a süteményt vagy masszát keretre rögzített és kifeszíthető acélhuzalok szeletelik fel, mely keret két asztallap közt van alkalmazva. A huzalok elrendezése szerint a sütemény vagy a massza többféle 40 nagyságú kocka vagy téglány alakjára szeletelhető. Az acélhuzalokat tartó (d) keret mögötti (b) asztallap vékonyabb, mint a keret előtt levő (a) asztallap, miáltal a 45 felszeletelt massza nemi akad meg a huzalok mcgett. hanem, simán a (b) lapra helyezhető lemezre tolódik. Mindkét asz>tallap vízszintes. A vastagabb (a) asztallap és a vékonyabb 50 (b) asizitalíiap két keményf a (c) alátétre van van rögzítve. Az (a) és (b) asztallapok közt a keményfa (d) keret van elrendezve, mely merőlegesen, mereven áll, úgyhogy a (d) keret alísó, vízszintes része az (a) asztali- 55 lappal egy szintben van, A (d) keményfa keret erőssége a készülék nagyságától függ. A (d) keret két (k) oldalrósize a (c) alátétn tel egyenlő szélességű. Az (e) acélhuzalok tetszésszerinti távolságban vannak félsz e- 60 rielve s egyik végük a (d) keret alsó rér széire van rögzítve, másik végük pedig függőijegesen, a (d) keret felső rúdján elr helyezett (f) ci'tera-sizegekre vannak húzva és kötve, melyeknek balra való csavarása 65 álltai a huzalokat tet&zésszerint kifeszíthetjük. Hogy a (d) keret könnyen legyen cseréL-hetiő és mégis mereven álljjon, a keret két oldalia mellé, az (a) és (b) asztallap aljá, 70 jobbról és báliról, a (c) allátétre, egy-egy (g) szorítópofát ililiesztünk. Az (a) ,asztallap bal szélén (h) vezetőn léc van, melynek segélyével a szeletelendő massza, minden különös elővigyázat nóL- 75 kül, merőlegesen a függőlegesen beállír tott. (e) acélhuzaloknak tolható. A (c) alátétek alatt, elől. keresztben, a