100284. lajstromszámú szabadalom • Eljárás acidophilustej előállítására

Megjelent 1930. évi junius hó 16-án. MAGYAR KIRÁLYI ^^^^ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 100284. SZÁM. — IVh/2. OSZTÁLY. Eljárás acidophilustej előállítására. Dr. Peckert Frigyes Joachim gyakorló orvos Müiichen/m. Markt Grafrng és dr. Erbacher Ede chemikus Kempten (Bajorország). A bejelentés napja 1929. évi október hó 22-ike. Acidophilustejet ez időszerűit úgy állítanak elő, hogy az acidophilus bacillust elszigetelése és felszaporítása után azonnal steril tejbe oltják be, amelyet ez a 5 bacillus eleint e 5—8 napon belül in egál vaszt. A steril tejbe való folytonos áitoltás révén mintegy 3 hét után oly tenyészetet kapunk, amely a megalvadást egy nap alatt létrehozza, négy hét után a te-10 nyészét már 12—15 óra alatt képes a tejet megalvasztani. Azáltal, hogy az acidophilus bacillust ezen aránylag hosszú idő folyamán mindig újból és lijból steril tejbe kell beoltani, eredeti típusa ennek a 15 bacillusnak lényegesen megváltozik; meg van annak a veszélye, hogy ezen változás következtében a bélmiliőben letelepülési é« behatolási képességeit még el is veszíti. A találmány tárgyát tevő és az acido-20 philustej előállításához való kulturák tenyésztésére irányuló eljárás ezeken a hátrányokon úgy segít, hogy az ismert módon tisztán elszigetelt acidophilus ba cillu sokat, miután azokat valamely ismert 25 tápoldatban — pl. májkivonatban — felszaporítottuk, egymásután változtatott oly, tápoldat és tej keverékéhői álló táptalajokba oltjuk be, melyeknél a táptalajsorozat egymásra következő tagjai 30 mindinkább csökkenő mennyiségű tápoldatokat és mindinkább növekedő menynyiségű tejet tartalmaznak. Ezáltal aa acidophilus bacillust gyorsan és kíméletesen hozzászoktatjuk a tejhez, ezen bacil-85 húsnak ipari értelemben vett közegéhe®. Az eljárás egy másik eredménye még az, hogy a készítmény már 4—5 nap múlva eléri az iparilag tekintetbe jövő alvadási időt, anélkül, hogy az acidophilus bacillus kezdeti sajátságaihoz képest 40 lényeges, a g'yógyhatást befolyásoló változásokat szenvedne. Hogy az elfajulást még nagyobb biztonsággal kizárjuk, a találmány szerinti eljárás egy további kiképzésénél azok- 45 hoz a táptalajokhoz, amelyekhez az acidophilus bacillust hozzá akarjuk szoktatni, magában ismert, folyós állapotú olyan készítményt adunk, amely mindazokat a tápanyagokat tartalmazza, amelyek 50 az acidophilus bacillusnak a gyermekbélben rendelkezésre állanak, a tejből azonban hiányzanak. Lehet továbbá azokba a táptalajokba, amelyekhez az acidophilus bacillust hozzá 55 akarjuk szoktatni, olyan adalékot is tenni, amely a tejbaktérium gyógymód folyamán majdan az ember belébe kerülő acidophilus bacillust már kezdettől fogva hozzászoktatja az emberi bélben fennálló 60 életviszonyokhoz és ezáltal ezeknek letelepülését és felszaporodását ott megkönynyíti. Azáltal, hogy a találmány szerinti eljárás az elfajulást lehetőleg meggátolja és az acidophilus bacillust a ma jdani tele- 65 pülési helyéhez hozzáneveli, olyan terméket kapunk, amely még lényegesen csökkentett tejmennyiségek mellett is biztos gyógyhatást eredményez. Az eljárás kiviteli módját a következő 70 példa világítja meg. Az ismert módon tisztán elszigetelt acidophilus baci llusokat májkivonatban felszaporítjuk. A táptalajhoz egy magában