100260. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fermentálható cukor előállítására

— 2 -ezeket a különböző anyagokat akár közvetlenül a találmánybeli eljárás szerint kezelhetjük (amikor az a cukor, amit már kezdetben is tartalmaznak, a később le-5 írandó íermentálásoknak alávetett rendszerek cukortartalmát fogja szaporítani), akár pedig először is a cukor kivonása révén, amikor is e kivonás maradékának utólagos cukorrá változtatása azt a nyera-10 anyagot szolgáltatja, amelyet bejelentők fermentálásukhoz használnak. Az előbb említett anyagoknak használata annak a hozadéknak növelése révén vált lehetségessé, amelyet a fentebb leírt, két szak'asz-15 ban végzett kezelés alkalmazása eredményezett. Az eljárás keményítőlisztszerű anyagokra is alkalmas, amelyeknél a keményítő túlnyomó mennyiségben van meg, 20 vagy cellulózatartalmú anyagok változó mennyiségeihez van kötve. A találmánybeli eljárás lényeges jellemzője abban áll, liogy akár tiszta cellulózát vagy ennek keverékét, akár pedig 25 tiszta keméinyítőlisztszerű anyagokat vagy eaekneik keverékét tartalmazó anyagok vagy gyártási maradékok cukorrá való változtatási műveletét két szakaszban végezzük el, amely műveletnek az említett 30 anyagokban esetleg meglevő más nyers anyagok kivonása előtt, alatt vagy után van helye. A műveletek folyamata a következő : A) Az, a-polAszaceharidok hidrolizálása 35 és a reaikciótermékeknek hirtelen eszközölt kiküszöbölése. B) A b-poliszaecliariidok hidrolizálása, a reakcióteirmékek hirtelen való kiküszöbölése és ha ez "helyén való, a teljesen érin-40 tetlen mariadékoknak utólagos elkülönítése. A találmánynak a következőkben példaképen fűrészporra leírt foganatosítási módja érthetőbbé teszi a találmánybeli el-45 járást. Megjegyzendő, hogy a találmány nincs erre az egy foganatosítási módra korlátozva. Oly készülékbe, amely nyomásnak kellőképen ellenállhat és előnyösen kavarómű-50 vei van felszerelve, a következő anyagokból álló keveréket tesszük: 400 rész nyers nedves fűrészport, amelynek nedvessége 50% és megfelel 200 rész száraz fűrészpornak, továbbá 40C—600 rész vizet, amely-55 ben 66 B fokos kénsavnak 10—20 része vian feloldva. Ennek a masszának teimperaturáját a massza kavarása közben 100°-ra emeljük; a készüléket magát kettős fenék vagy csőkígyó segélyével vagy bármely alkalmas 60 módon fűtjük; majd gyorsan száraz gőzt fúvatunk a készülékbe, amíg ebben a kí vaut nyomást, pl. 12 kg-ot el nem értünk, Attól a pillanattól kezdve, amikor ezt a nyomást elértük, az a-poliszaccharidok 65 hidrolizálása számára az érintkezési idői mérnünk kell. A legmegfelelőbb idő 13 kg nyomáshoz 3 perc, amikor is a hozadék 22.5%, míg a 4 kg nyomásnál, amikor is a cukorhozadék 20%, a legmegfelelőbb 70 érintkezési idő 15 pere. Ha a megadott nyomásokat hosszabban tartjuk fenn, mint a legmegfelelőbbnek jelzett idő, a hozadék fokozatosan csökken. 75 Megjegyzés. Az eljárásnak fentebb leírt foganatosítási módja csak nehezen szolgáltat a megadottaknál jobb hozadékot Az alkalmazott savnak növelése a kapott fermentálható anyagok arányát kissé fo- 80 kozza: így pl. 3% kénsavval 12 kg nyomás alatt dolgozva, az első cukorrá változtatási műveletnél legfeljebb 24% hozadékot kapunk, azonban akkor már a b-poli szaccharidokat is kissé befolyásoltuk. 85 Oly célból, hogy a fentebb megadottak' nál jobb hozadékot érjünk el, a találmány tárgyát alkotó eljárás alkalmazását folytatjuk és a cukorrá változtatást másod szór eszközöljük. E célból, miután a fen- 90 t-ebb leírt műveletet befejeztük (és bármilyen is legyen a hidrolizáló ágens sava) alkalmas eszközzel és különösen gyorsan (pl.- szitával ellátott nyíláson keresztül) a kapott cukros oldatot kiszívatjuk, ami- 95 kor is a fűrészpor a készülékben marad vissza. Ekkor a készülékbe, amelyben a maradék fűrészpor megmaradt — tekintet néilikül arra, hogy a készülékben a közönséges nyomás uralkodik-e vagy sem — 20 100 rész kénsavat tartalmazó 400 rész vizet öntünk, majd amint fentebb leírtuk, gőzt vezetünk be, miközben 5 percig (az időt a fentebb megadott módon számítva) 12 kg nyomást- tartunk fenn. E második mű- 105 veletnek hozadéka a szárazon számított eredeti fűrészpornak 11%-ka. Ezt a hozadékot az előbbi, 23—24%-ot kitevő hozadékhoz adv cl, ci kezelt fűrészpor 35%-áig rúgó összhozadékot kapunk 110 a fermentálható anyagból. A második művelet után megmaradó fűrészpor finoman elosztott por alakjában jelentkezik, amely későbbi ipari alkalmazását illetőleg szenesítés után, mint szín- 115 telenítő fekete festék jön tekintetbe. A találmánybeli eljárásnak egy másik példaképpeni, de nem kizárólagos foga-