99327. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukorrépa konzerválására a cukorgyártáshoz
— 2 -kb. 320 tonna súlyú répa, melynek egész magassága 4 m, ami a felső szakadozott vonallal van jelezve, kezelhető oly gödörben, melynek alsó szélessége a fenéiméi 5 2.1 m, felső szélessége 5.4 m, hossza pedig 15 m. A szárítási eljárás ugyanazon hőmérsékleti és időtartami körülmények között végezhető, mint fent Le van írva, azoiubain a percenkénti bevezetett levegő 10 mennyisége 150 m3 lehet percenként. A szárítási folyamat sötétben és vegyszerekkel telített levegőben is végezhető. A meleg levegő természetes huzama támogatható (h) kémény vagy csatorna ál-15 tal, mely a (g) gödör fölött fel van építve és melynek felső részében (hl) légszívókészülékek vannak felszerelve. Ezáltal a távozó levegő percenkénti sebessége kb. 3 m-re növeltetik és ennek megfelelően a 20 kezelési időtartam megrövidíttetik. Ha a répa rendkívüli mértékben nagy, akkor ehhez képest a kezelési időtartam növelendő, vagy ha ezit el akarnánk kerülni, akkor a répát hosszában vagy ha-25 ránt irányban ketté vágjuk, miáltal a keresztülszárítás tökéletesebb. Az utána következő tisztítás és felaprítás ismert módon eszközöltetik. A szárítás és tisztítás egyenlő módon 30 végezhető a szántóföldön vagy a gyárban, úgyhogy az első esetben a répa közvetlenül kihúzása után kezelhető, miáltal a szállítása és kezelése kevesebb munkával és költséggel van összekötve, mint a ned-35 vességgel telített répa. A leírt eljárás azonkívül lehetővé teszi a szárítandó répáról a reátapadó piszkot és homokot könnyen és gyorsan eltávolítani, anélkül, hogy mosógépekre vagy vízöblítőkre 40 szükség volna. A répa oly állapotba hozatik, mely megengedi, hogy a gyárban a szeletelésnél egyszerűbb eszközökkel felaprítható, ami azon előnnyel jár, hogy a szárítással bíró nedvesség csökkentés •45 folytán a felaprított anyag cukortartalma könnyebben kitermelhető, jó sűrűségű szirup alakjában. Szabadalmi igények: 1. Eljárás cukorrépák konzerválására, 50 jellemezve azáltal, hogy a felhalmozott friss, egész cukorrépán keresztül természetes huzammal 27—32° C hőmérsékletű levegőt vezetünk, miáltal a cukorrépa fokozatosan és egyenletesen 55 száríttatik, úgyhogy a nedvesség kihajtásával tartalma változást nem szenved, azután az ily módon kezelt anyagot a piszoktól és homoktól megtisztítjuk, szükség esetén felszeleteljük vagy aprítjuk oly célból, hogy a 60 cukortartalom kivonható legyen. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a szárító eljárást sötétben és szénsav és kéndioxidgázokkal teli- 65 tett légkörben hajtjuk végre, oly célból, hogy az anyag hátrányos változásokat ne szenvedjen. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási módja, jellemezve az- 70 által, hogy az anyagba levegőt 27° C kezdeti hőmérséklettel bevezetünk és azt mindaddig állandó hőmérsékleten tartjuk, míg az anyag eredeti súlya körülbelül 40%-kai csökken, azután p&- 75 dig a levegő hőmérsékletét körülbelül 30° C-ra emeljük. 4. Az 1. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a levegő hőmérsékletét 30°- 80 ról 32° C-ra emeljük, ha a szárítást szénsav és kéndioxydgázokkal telített légkörben hajtjuk végre. 5. Az 1—4. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási módja, .jellemezve az- 85 által, hogy a távozó meleg levegő természetes huzamát külön fúvó- vagy szívóberendezések segélyével kb. 3 m percenkénti sebességire fokozzuk. 6. Az 1—5. igénypont szerinti eljárás egy 90 foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy az eljárás kezdetén a répákat körülbelül 45 cm vastag rétegben felhalmozzuk és 27—30° C hőfokú levegőt addig vezetünk keresztül, míg az 95 anyag nedvességtartalma súlyának 40%-ra csökkent, azután erre a rétegre újabb réteget rakunk, melyet hasonló módon kezelünk, mimellett az egész halmon keresztül 30—32° C kezdeti hő- 100 mérsókletű levegőt vezetünk. 7. A 6. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a répákat egy légkamra fölött elrendezett függélyes váz körül 105 halmozzuk fel, melyből a meleg levegő széjjeloszlatik, vagy pedig a répákat a földbe vájt gödörben halmozzuk fel s a meleg levegőt a halom legalsó szintjén keresztül vezetjük az anyagba, mi- itO mellett a földbe vájt gödört lejtős oldalfalakkal látjuk el. 1 rajzlap melléklettel. Piillas nyomda, Budapest.
