99315. lajstromszámú szabadalom • Eljárás mérges anyagaitól megszabadított kávéfőzet készítésére

' "TT- yjr Megjelent 1930. évi március hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 99315. SZÁM. — IV/e. OSZTÁLY. Eljárás mérges anyagaitól megszabadított kávéfőzet készítésére. Lockhoven Johann kereskedő Köln-Ehrenfeld. A bejelentés napja 1929. évi augusztus hó 14-ike. Már ismeretes aktív szénnek kávéf'őzetek méregmentesítésére és ízük javítására való felhasználása oly módon, hogy a kávéfőzetet szemcsés aktív szénnel töltött szűrőn 5 öntik át vagy pedig a szenet nyéllel ellátott kicsiny, átlyukasztott tartóba zárják és ezt a kávéfőzetbe merítik. Ezek az eljárások nemcsak különleges berendezéseket igényelnek, hanem az általános használó lat számára túlságosan kényelmetlenek is és sikerük attól függ, hogy a háziasszony a kávé és a szén mennyiségi arányát helyesen váiaszl ja-e meg, mert ellenkező esetben a kávéfőzet nemcsak a mérges anya-15 gokat, hanem egész illatát is elveszti. A találmányt mérges anyagaitól megszabadított kávéfőzet készítésére szolgáló oly eljárás képezi, mely rendkívüli egyszerűsége és megbízhatósága által válik 20 ki és amelynek sikere nem függ a vélefalentől, mert a mérges anyagok adszorbeálásához szükséges mennyiségű aktív szenet az őrölt kávéhoz azonnal hozzákeverjük. A háziasszonynak tehát nincs más teen-25 dője, minthogy a szokásos mennyiségű kávélisztet, mely természetesen tetszés szerint kisebbre vagy nagyobbra választható, aszerint, hogy gyengébb vagy erősebb íőzetet kívánunk-e, a szokásos kivitelű kávéskannába helyezze és ezután a forró vizet 30 egyszerűen ráőntheti. Az aprított aktív szénnel kevert kávélisztre az előzőleg jól felmelegített kávéskannában először célszerűen kevés forró vizet öntünk és 5—10 percen át lefedve <húzni» hagyjuk, az- 35 után a kávéfőzethez szükséges mennyiségű maradék forró vizet utánaöntjük. Az új eljárás tehát nem ró a háziasszonyra semmiféle többletmunkát és minden sikertelenség, mely elégtelen vagy túlságosan 40 nagy mennyiségű szénhozag miatt bekövetkezhetne, ki van zárva, mert a kereskedő az őrölt kávét a szükséges szénhozaggal együtt főzetkészítésre készen szállíthatja le. A forró víz ráöntésénél a szén adszorbeáló 45 képessége sokkal intenzívebb, mintha a szenet csak a víz beöntése után hor.nók össze a kávé főzettel. Szabadalmi igény: Eljárás mérges anyagaitól megszabadított 50 kávéfőzet készítésére, azáltal jellemezve, hogy az őrölt kávéhoz, még mielőtt a forró vizet ráöntjük, kellő mennyiségű aprított aktív szenet keverünk. Pallas nyomda, Budapest.