98686. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tejtermékek előállítására

— 2 -viteli módja, melyet az jellemez, hogy a pasztörizálást kellő hosszú időn át, 70—80° C hőmérsékleten foganatosítjuk. 5 5. Az 1. igényben védett eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a tejből, zsírból és tojássárgájából álló mindhárom alkatrészt, vagy csupán kettőt, miután azokat összekevertük, együttesen nagy nyomással és fokozott 10 hőmérsékleten, szükség esetén szűk fúvókán át, egy tartályba, vagy a benne lévő tej vagy tejföl felszíne alá fecskendezzük be. 6. Az 1. igényben védett eljárás kiviteli 15 módja, melyet az jellemez, hogy teljestej helyett soványtejet megnövelt zsírac.aggal dúsítunk. I'allíis nyomda, Budapest.