98345. lajstromszámú szabadalom • Tészta és pecsenyesütő készülék

Megjelent 1929. évi szeptember lió 16-án. MAGYAR KIRÁLYI .UHt SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 98345. SZÁM. — XVm/a. OSZTÁLY. Tészta- és pecsenyesütő készülék. Hager-Polli Jenő kereskedő Oerlikon (Svájc). Pótszabadalom a 95408. számú törzsszabadalomhoz. A bejelentés napja 1928. évi november hó 5-ike. Svájci elsőbbsége 1927. évi november hó 18-ika. A találmány tárgya a 95408. sz. törzsszabadalomban védett tészta- és pecsenyesütő készülék javítása. A készüléknek a törzszabadalomban leírt és feltüntetett 5 megoldási alakjánál a pecsenyesütő lábas vagy serpenyő centrális csőtoldattal van ellátva, mely a talprész vagy alátét csőtoldatát veszi körül. A serpenyő fenekének az utóbbi csőtoldat folytán szüksé-10 gessé váló áttörése és az ezt körülvevő csőtoldat némely esetben hátrányosan válik érezhetővé, éppen úgy, mint más hasonló rendszereknél. Erre való tekintettel a találmány célja a készüléket, elő-15 nyeinek megtartása mellett, akként kiképezni, hogy az át nem tört fenekű pecsenyesütő serpenyő használatát tegye lehetővé. A mellékelt rajzon a találmány sze-20 rinti javított készüléknek példaképeni megoldási alakja van feltüntetve. Az 1. ábra baloldala a készülék függélyes középmetszete, jobboldala pedig a készülék elölnézete. A 25 2. ábra villamos "fűtéshez való alátétet mutat távlati alulnézetben. Az 1. ábrán (a)-val gázlángzó fölé helyezendő kettős alátét van jelölve, mely tölcséralakú (b) belső részt tartalmaz, mely 30 (c) oldalnyílásokkal van ellátva és a (d) csőtoldatba torkollik. A (d) csőtoldatot némi hézag meghagyásával az (f) csőtoldat veszi körül, amelyben az (a) alátétnek felső, külső (e) része végződik. Az (e) 35 rész a felül és alul teljesen nyitott (g) köpenynek felfekvő felületét és egyúttal oldalsó vezetékét alkotja. A (g) köpeny felső peremén, a (h) lépcsős vállrésznél fogva, az (i) pecsenyesütő serpenyő függ, 40 melynek lapos, áttöretlen feneke valamivel a (d és f) csőtoldatok fölött fekszik és melynek fala, közvetlenül a (g) köpeny felső pereme alatt, a (k) nyílásokkal van ellátva. Az (i) serpenyő felső (1) vállrészére, lyukazott karimájánál fogva, 45 az alacsony (m) tepsi fekszik fel, míg az (i) serpenyő felső szélére, az (n) vállrésznél fogva, a magas (o) kuglóf- vagy tésztasütőforma nehezedik. Az utóbbi (p) csőtoldatának felső vége valamivel na- 50 gyobb belvilágú, mint a mekkora az (a) alátét (f) csőtoldatának átmérője, hogy az (o) sütőformát tésztasütés alkalmával az (a) alátétre helyezhessük. A (d és f) csőtoldatok magassága akként van meg- 55 szabva, hogy az azokból távozó fűtőgázok nem tódulhatnak ki oldalt az (o) sütőforma barázdái alatt. Ha a leírt készüléket a részeknek feltüntetett helyzetében, tehát az (i) serpenyő- 60 ben való pecsenyesütésre vagy főzésre használjuk, akkor az (a) alátétbe beáramló fűtőgázok részbén a (d) csőtoldaton át szállnak fel, részben pedig a (c) nyílásokon át a (b) tölcsér és az alátétnek felső 66 (e) része közötti térbe áramlanak át és a (d) csőtoldat körül az (f) csőtoldaton át áramlanak ki. Ezután a fűtőgázok az (i) serpenyő fenekét súrolják, majd a serpenyő fala és a (g) köpeny közötti térben 70 felszállva és felül a (k) nyílásokon átáramolva az (i) serpenyő felső részének belsejébe tódulnak, itt felső hőt szolgáltatnak s azután az (m) tepsi fenekét súrolják, mely tepsi a készülék ezen használati 75 módjánál célszerűen főzelék, burgonya, sütemény stb. felvételére használható. A fűtőgázok végül az (m) tepsi karimájának áttörésem keresztül az (o) tésztasütő formába áramlanak át, ahol azok a (p) cső- 80