97016. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukornak szárított répából való előállítására

Megjelent 1929. évi szeptember hó 16-án. MAGYAR KIRÁLYI (M^B® SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 9 ¥016. SZÁM. — IV/d. OSZTÁLY. Eljárás cukornak szárított répából való előállítására. Sugár Beet and Crop Driers Limited gyári cég London, úgy is mint William Kinnear Melrose és John Cristopher Stead londoni lakosok jogutódja. A bejelentés napja 1928. évi május hó 19-ike. Nagybritánniai elsőbbsége 1927. évi május hó 24-ike. Jelen találmány tárgya, javított eljárás cukornak szárított répából való előállítására vonatkozik és célja a cukorszörpvagy kivonat alakjában kapott szirup keze-5 lését egyszerűsíteni és gyorsítani, úgyhogy végtermék gyanánt olyan tiszta és átlátszó folyadékot kapunk, melyből aránylag nagyobb mennyiségű elsőrendű fehér cukor állítható elő, mint az az eddigi eljárások-0 kai lehető volt. Ismeretes, hogy a nyers és aránylag nagy sűrűségű vagy viscositásu szirupot, elsősorban oly megszárított répából kapjuk, melynek nedvességtartalma csekély. Ta-5 pasztalat szerint eléggé szárított répából oly erős elsődleges szirupot kaphatunk, mely 50—55°/o cukrot tartalmaz. Azonban az eljárás hátránya, hogy ilyen sűrű szirupban levő iszapos s más lebegő vagy cl-0 datlan anyagok a szirup további kezelését jobban megnehezítik és zavarják, mint ez a friss vagy nyers répából előállított, híg oldatoknál tapasztalható. A találmány további célja, ezt a hátrányt 5 megszüntetni, illetve a sűrű szirupok kezelésének megkönnyítése, az eddigieknél jobb eredménnyel. A találmány szerinti eljárás lényegében abban áll, hogy a felszeletelt és összemor-10 zsolt szárított répa cukortartalmát 50—-700 C meleg vízbe diffundáltatjuk és a diffundált nyers szirupot, kb. ugyanezen hőmérsékletnél mésszel kezeljük, hogy ezáltal az oldott tisztátalianságokat lecsap,5 juk s hogy a szirupot kissé alkalikussá tegyük, azután az így megtisztított szirupot a lecsapott és lebegő tisztátalanságok elkülönítése céljából mechanikai berendezéssel kezeljük, miáltal oly tiszta folyadékot kapunk, mely egy egyszerű végső szű- 40 réstől eltekintve, teljesen alkalmas a főzésre s egy jóminőségü fehér, szemes cukor előállítására. Előnyös még a tisztított és derített folyadék végső szűrése előtt, a folyadékot alacsony cukortartalmú vagy 45 másodlagos cukortermékkel erősíteni s azután szénnel színteleníteni. A nyers szirup kivonása úgy eszközölhető, hogy a száraz répát széria- vagy battéria cellákban vagv edényekben, mint 50 amilyenek a cukorgyártásnál használtatnak, kezeljük vagy pedig a nyers szirup folytatólagos kivonására használt berendezést használjuk. Az albuminoid anyagok az előzetes szárítás folytán oldhatatlanok, 55 miáltal a diffúzió lényegesen alacsonyabb hőmérséknél végezhető és a nem-cukoranyagok kevéssé hajlamosak a kivonatolásra, úgyhogy tisztább szirupot kapunk. A diffúzió kielégítően és hathatósan vé- 60 gezhető a fenti hőmérsékletnél, míg a nyers répa cukortartalmának diffúziója 80° C-nál eszközöltetik. A szükséges reakció előidézésére és az oldat alkalikussá tételére elegendő, ha a 65 kezeléshez 0.08—0.16°/o meszet veszünk vonatkoztatva a nyers répa súlyára. Az előzetes derítő művelet bármely centrifugáiszeparátorban végezhető, mely a lebegő és lecsapott tisztátalanságokat eltávolítja. IIyen 70 módon a használt mész mennyisége csökkenthető s a sok zavart okozó szűrés is elkerülhető. A tisztátalanságok előzetes eltávolítása folytán a szűrés nehézségei csök-