95424. lajstromszámú szabadalom • Késfej zsemlyerovátkoló és gyúrógépek számára

Megjelent 1929. évi december lió 2-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 95424. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Késfej zsemlyerovátkoló- és gyúrógépek számára. Peiiun Károly gépszerkesztő Wien. A bejelentés napja 1926. évi december hó 7-ike. Ausztriai elsőbbsége 1925. évi december hó 9-ike. A találmány zsemlyerovátkoló- és gyúró gépekre vonatkozik és tárgya az ismeretes, a tésztamasiszába csavarorsó segítségével becsavarandó, csillagai akúan 5 elrendezett szárnyakkal bíró késfejnek javított kivitele. Eddigelé az volt a főcél, hogy a tésztának a kések által kivágott fülei lehetőleg nagy darabon fedjék egymást túl, miért is a késeket előnyösen 10 csavarfelületek gyanánt képezték ki, melyek a tésztafüleknek említésreméltó alakváltozása nélkül, úgymondhatni magukban csavartattak be és ki. A találmány azon felismerésen alap-15 szik, hogy a süteménynek a kézzel gyártotthoz hasonló alakja csak akkor érhető el, ha a szárnyaknak a tésztába való behatásakor képződő tésztafülek egészen meghatározott alakváltozásokat szenved-20 nek. A találmány szerint a tésztafülek a szárnyak által a késfej csapja mellett elenyészően csekély, a csaptól való növekedő távolsággal azonban gyorsan növekedő alakváltozást szenvednek. Ennek el-25 érése céljából két feltételt kell teljesítenünk. Először is az kell, hogy a szárnyak hatásos görbe felületei az egyik alkotónak egy a fej forgási tengelyéhez képest torzegyenesként haladó tengely körül való 80 mozgása által legyenek alkotva, másodszor pedig kell, hogy a szárnyaknak a tésztába benyomuló alsó élei lényegileg érintőlegesen induljanak ki a késfej csapjából. Az alísó szárnyéleknek a késfej 35 csapjától megközelítőleg érintőlegesen való kiindulása következtében a tésztafüleknek a fentemilített alakváltozása a csap mellett gyakorlatilag semmi és kifelé növekedik. Ezen növekedés mértéke 40 a szárnyfelület alakjától, valamint annak a csaphoz képest való helyzetétől függ, ami az alsó szárnyéleknek érintőlegesen való kiindulásának is feltétele. Egy célszerű foganatosítási alak adódik, ha a szárnyfelületeket magukban foglaló for- 45 gásfelíiletek a csapot egy alkotóval érintik. A rajzon a találmány tárgyát képező késfejnek egy példaképpen vett foganatosítási alakja van feltüntetve. Az 50 1. ábra a késfej nézete; a 2. ábra az 1. ábra tört A—B vonala szerint vett vízszintes metszet. A 3. és 4. ábra egy kúpfelület szerint görbített szárnyat két nézetben tüntet fel. Az 55 5. és 6. ábra két, a késfej forgási tengelyéhez képest sugárirányúan vett metszetet tüntet fel, a szárnyon keresztül, a 2. ábra C és D vonala irányában, A 7. ábra egy síkba fejtett szárnyat. 60 A feltüntetett foganatosítási alaknál feltételeztük, hogy az egyes szárnyak kúpfelületek szerint vannak görbítve, ami azok gyárszerűen való gyártását egyszerűsíti. 65 Az öt (1) szárny a (2) lábak útján van a (3) lemez alsó oldalán megerősítve (1. és 2. ábra), mely egy oly (4) aggyal bír, melynek (5) osavarmenetesfúratába a gép hajtó orsója becsavarható. A végigmenő 70 (5) csavarmenetesfúratba alulról a kúpos (6) csap van becsavarva, melynek alsó vége a szárnyaknak életlen alsó élén túl valamivel kiáll, mely szárnyak a (7) forgástengelytől kiindulólag lassanként emel- 75 kednek. Az 1. és 2. ábrán azon kúpfelület, amely szerint a szárny görbítve van, eredményvonallal van feltüntetve. Egy szárny készítésénél pl. egy a 7. ábrán feltüntetett alakkal bíró sima lemezt az eredmény- 80