94971. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék gabona héjtalanítására

varva, melyen át gőzt, ill. sűrített levegőt hajthatunk az ejektornak (1, 1') főrészéibe. Az egész készüléket a külső (13) (köpeny veszi körül, mely fémből készül és melyet 5 a (4) gyűrű hord. E köpeny felső része a (14) nyílással van ellátva, melyen át a gabonaszemeket bocsátjuk be, továbbá a (15) nyílással, melyen át a gőz és a levegő távozik. 10 Az ejektor említett főrésze, a felső (2) süveg, a (4) tartógyűrű és a (13) köpeny körkeresztmetszetű és mindeme részek közös x, x' axissal bírnak. A készülék különböző részei szerkezetileg természetesen 15 sokféleképpen módosíthatók, hasonlóképpen az egész felépítés is megváltoztatható anélkül, hogy ezáltal a találmány lényege változást szenvedne. A készülék segélyével a gabonát hőkezelő lésnek vetjük alá. A gyakorlati tapasztalatok alapján a tulajdonképpeni cél az, hogy a szem héjában lévő diasztáz káros befolyását ellensúlyozzuk. Az erre irányuló kezelés abban áll, hogy a szemeket 25 az előírt feltételek között fokozatosan 00—80° 0. hőmérsékletre hozzuk és egyidejűleg mechanikai kezelésnek vetjük alá a végiből, hogy a szemet a fás .héjtól megszabadítsuk. Ennek elérésére akár gőzt, 30 akár előmelegített, sűrített levegőt használunk. Gőz használata esetién a gabonaszem a felmelegedés folytán sterilizálódik és azonkívül a fatartalmú anyagok meglá-35 gyúlnak, ami a fás héj eltávolításához szükséges. Meleg levegő alkalmazása esetién a sterilizációt éppen úgy elérjük, mint gőz használata esetén, míg a héj megpuhítását 40 finom vízsugár bebocsátása révén érjük el, mely a 3. ábrán feltüntetett (16) tű vagy pecek segélyével szabályozható. Akár az első esetről, tehát gőz használatáról, akár a második esetről, vagyis sű-45 rített levegő alkalmazásáról van szó, e két közeg túlságosan élénk működését ama pótlevegő mennyisége gyengíti, mely az ejektortest működése alatt az ejektorba önműködően áramlik be, ami abból lát,-50 ható, hogy a pótlevegő mennyisége a keletkezett keveréknek kb. 80%-ra rúg. A leírt készülék működési módja a következő: A (14) nyílás titján adagolt gabona tt 55 készülékben lefelé esik. A gőz, ill. a sűrített levegő, melyet a (12) fúvóka útján bocsátunk be, a kettős (1, 1') kúpban vákuumot .idéz elő, melynek hatása alatt h gabona a kivánt mennyiségű pótlevegővel együtt szívatik be, mely a. (9) tölcsér 60 által és (11) gyűrű, határolt külső gyűrűalakú nyílás útján tódul be, amint azt a,z (i) nyíl jelzi. Az (1) kúp a gabonát a (2) süveg felé hajítja, ahonnan az a süveg ívelt belső felülete folytán a készüléle alsó 65 részébe hull vissza. Ezután a gabona a készülék alsó részéből további mennyiségű pótlevegővel együtt ismét beszivatik és így tovább. A (2) süvegből való távozás alkalmával 70 a levegő, a gőz és a .gabonaszemek alkotta keverék szétválik. A gabona, mely a keverék többi részénél jóval nehezebb, függélyesen lefelé halad, míg a levegő és a gőz a (15) kibocsátó nyílás útján távozik. 75 A héjak, miután leválásuk megkezdődött, a gabonaszemeknél sokkal kisebb fajsúlyuk folytán szintén a levegővel és a gőzzel együtt a (15) nyílás útján távoznak. Megjegyzendő, hogy a héj leválasztása 80 aránylag gyorsan megy végbe. A szemeknek a héjtól való megszabadítása legfeljebb 3—4 perc alatt befejeződik, úgyhogy a használt gőz alig képes a héj megpuhítását előidézni és a gőznek nincs ideje S5 arra, hogy a héjon belül lévő magba behatoljon. E munkafolyamat végeztével •megállapítható, hogy a szem nedvességszaporulata 1%-ot nem halad meg. A készülék akként van szerkesztve, hogy 90 mindama részek, ill. tényezők, melyek a héjtalanításnál közreműködnek, szabályozhatók. A .gőznek, ill. a sűrített levegőnek szabályozása a (16) tű vagy pecek révén történik; a kúpba belépő gaibomamennyi- 95 ség és a pótlevegő a (9) tölcsérben bekövetkező emelkedése és süllyedése révén a kellő mértékig szabályozódik. A gabona iiak a kúpban való emelkedésekor a szemek átbocsátása csökken, a levegőé ellen- 10c ben növekedik és megfordítva. E szabályozás azért szükséges, mert a gabonának különböző minőségei vannak kereskedelmi forgalomban. A héjtalanítás után a (11) csészét süly- 10; íyesztjiik ós elfordítjuk, míg a bemetszósek a (7) bordákat fedik, amint az az 1. ábrán baloldalt látható, amikor is a gabona a nyíl irányában lefelé távozhat. Az 1. ábrán feltüntetett készülék meg- ll( szakításokkal dolgozik, vagyis a héjlalanítandó gabona bizonyos meghatározott mennyiségben, mely a készülék befogadóképességének és energiájának felel meg, bizonyos ideig megmunkálta tik és azután, 11. a. héjtalanítás megtörténtével, a gépből távozik. A gyakorlat azt mutatta, hogy a gabonának 20—25-ször kell a gépen, alul-