93039. lajstromszámú szabadalom • Elektromos bisquit sütőkemence

Meg-jelent 1930. évi április lió 127-én. MAGYAR KIRÁLYI jHffigK SZABADALMI BIRÓSAO SZABADALMI LEÍRÁS 93039. SZÁM. - XVIXI/a. OSZTÁLY. Elektromos biscuitsütő kemence. Male René iparos Arceuil. A bejelentés napja 1926. évi február bó 17-ike. Franciaországi elsőbbsége 1925 évi március hó 30 ika. A találmány tárgya biscuit sütésére és más hasonló célokra való elektromos kemence, amelyben a szokásos hevítés konvekciós hevítéssel van helyettesítve, azaz 5 a megsütendő készítményeket körülvevő egész térnek hőmérsékletét sugárzás útján, úgyszólván közvetlenül emeljük, olykép, hogy a hevítőelemeket a megsütendő készítményekhez a lehető legközelebb ren-10 dezziik el. A jelenleg használatos biscuitgyártó kemencék a biscuitet szállító végnélküli szalagot környező egész légtömeg hevítése nagyméretű fűtőteret igényelnek, 15 ami üzemmegszakításkor, valahányszor a hőmérsékletet ismét a munka folytatásához megkívánt fokra kell emelni, tetemes idő- és kalóriaveszteséget okoz. A találmány tárgyát tevő kemencét jel-20 lemző hevítési berendezés a készülék méreteinek és költségeinek csökkentését teszi lehetővé. Ezenfelül üzemmegszakítás után a biscuitsütés idő- és hőveszteség nélkül rögtönösen folytatható. 25 A tulajdonképpeni kemence egy zárt szekrényből áll, melyet két lemez által alkotott kettős burkolat vesz körül, amelyek között alkalmas hőszigetelőanyag foglal helyet. A szekrény mindkét végén egy-30 egy nyílás van, amelyen a megsütendő biscuitet szállító végnélküli szalag halad keresztül. A szalag felett és alatt, a lehető legnagyobb közelségben, elektromos ellenállással felszerelt lemezek vannak el-35 rendezve, amelyek alkalmas módon valamely áramkörnek sarkaival vannak kapcsolva. Ezek a lemezek célszerűen tartókon elrendezett vezetékekbe vannak becsúsztatva, amely tartók egyúttal a szalagot vezető görgők ágyazataként szere- 40 pelnek. A kemence hosszabbik oldalfalain alkalmazott és bármilyen módon elzárható nyílások a lemezeknek behelyezését, avagy pedig azoknak üzemzavar vagy sérülés esetén szükségessé váló kicserélé- 45 sét lehetővé teszik, anélkül, hogy a kemence működése megakadna. Az ellenálláslemezeknek, valamint a végnélküli szalagnak csekély vastagságából önként folyik, hogy a kemencetér is 50 igen alacsonyra, kb. tíz centiméter magasságra méretezhető, úgyhogy a kemence felszerelési költségei lényegesen csökkennek. A kemence lábakra vagy öntöttvasoszlopokra szerelhető, a végnél- 55 küli szalagnak a kemencén kívül mozgó darabja ezek között halad tova. A kemence belsejében lyukgatott csövek rendezhetők el, amelyeken a kemencét elárasztó illatos gőzök vezethetők be 60 a biscuit Ízesítésére. A találmányt részletesen a mellékelt rajzon feltüntetett kiviteli példa kapcsán írjuk le. A rajzon 1. ábra a találmány szerinti kemencé- 65 nek hosszanti metszete, a 2. ábra keresztmetszet, a 3. és 4. ábrák az 1. és 2. ábrák szerinti metszeteknek nagyobb léptékű részletei, az 5. ábra egy ellenállási lemez felülnézete. 70 A tulajdonképeni kemence egy kellő hosszúságú és szélességű zárt szekrényből áll. Ennek kettősfalú burkolatát (1) és (2) lemezek alkotják, amelyek közé alkalmas (3) szigetelőanyagot helyezünk. 75 A kemence két végén elrendezett (4, 5) nyílásokon a megsütendő biscuitet szállító végnélküli (6) szalag halad keresz-