92941. lajstromszámú szabadalom • Főzőedény-szerelvények a tej kozmásodásának meggátlására, valamint felfújt tésztaneműek elkészítésére

— 3 — edények esetén nem gátolja meg kellőképen a tej kifutását, aminek oka valószínűleg abban rejlik, hogy a csőben átmenetileg" összegyűlő, illetve felszálló gőzbu-5 borékok mennyisége kis edény esetén nem elegendő a tej felszínén összegyűlő sűrű habrétegből keletkező, a kifutást okozó «bőr» szétroncsolására. Ezért a találmány szerint az összegyüjtendő és az összegyűjtő lés után viszont lehetőleg gyorsan kibocsátandó gőznek jobb visszatartása céljából felső végén zárt, alsó részén pedig két vagy több (20) nyílással vagy lyuksorokkal ellátott (7) csövet alkalmazunk és 15 azt célszerűen oldalt és felső oldalán (a csőig) zárt (8) talppal egyesítjük. Magát a (7) csővet a rozsdamentességre és egyúttal a könnyűségre és szilárdságra való tekintettel pl. alumíniumból, a (8) talpat ellen-20 ben a biztos állékonyság céljából súlyosabb kivitelben és ugyancsak a rozsdamentességre való tekintettel pl. ónozott vagy zománcozott vastagabb vasöntvényből vagy porcellánból, vastag üvegből stb. készítjük, 25 mimellett az egésznek súlypontja a cső alsó részébe vagy a talpba esik, A leírt talpas (7) csövet egyébként nemcsak kis (1) edényekben is, hanem egyetlen edényben, vagyis külső edény nélküli forralásnál 30 is használhatjuk, minthogy a kifutás veszélye tudvalevőleg jóval gyakoribb, mint a kozmásodás veszélye, melytől kellő gondosság mellett és pl. az edénynek friss vagy még ép zománcbélése mellett nem kell 3"> annyira tartanunk, vagyis ekkor egyetlen edényt is használhatunk. A felső végén zárt (7) cső további előnye, hogy azt felfújt tésztaneműek elkészítésénél (,a törzsszabadalom tárgyával ellentét-40 ben, melynél a nyitott (7) cső felfujt tésztaneműek készítésénél kiveendő) belső mag gyanánt használhatjuk fel, sőt — a (20 lyukak kellő megválasztásával — egyúttal tejsztírőnek is használhatjuk. Szabadalmi igények: 45 1. Fözőedényszerelvény a 89769. számú törzsszabadalom 1. igénypontja szerinti edénykombináciönak közönséges edényekből való összeállíthatására, jellemezve ,a belső edényre alulról feltol- 50 ható, külön darabból álló, a vízteret határoló (3) karika által. 2. Az 1. igényben védett szerelvény foganatosítási alakja, jellemezve felfelé meghosszabbított keresztmetszetű, a törzs- 55 szabadalom 4. igénypontja szerinti elzáró fedéllel oldhatóan kapcsolódó (3) karika által. 3. Szerelvény a törzsszabadalom 1. és 4. igénypontjai szerinti edény- és fedél- 60 kombinációnak közönséges edényekből és hozzátartozó közönséges fedélből való összeállíthatására, jellemezve a fedél és a belső edény szélei által képezett kerületi sarokrészt átfogó, külön darabból 65 álló felső (10) karima által. 4. Az 1—3. igényekben védett szerelvények foganatosítási alakja, jellemezve a (3) karika felső oldalával vagy felső toldatával oldhatóan kapcsolódó (10) 70 karima által. 5. Szerelvény a törzsszabadalom 1. és 4. igénypontjai szerinti edény- és fedélkombinációnak közönséges edényekből és közönséges fedélből való összeállttá- 75 sánál e fedél rögzítésére, jellemezve az egész rendszer felső kerületi sarokrészét helyenként közrefogó, csiptetőszerű (15) rúgók által. 6. A törzsszabadalom 2. igénypontja sze- §0 rinti belső, talpas cső további kiképzése, jellemezve felső végén zárt, alsó részének palástján két vagy több nyílással vagy lyuksorokkal ellátott csőrész által. 7. A 6. igényben védett talpas cső fogana- gtosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy az egésznek súlypontja a cső alsó részébe vagy a talpba esik. 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest. 92928