92680. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zöldnövény pép előállítására

— 3 — ós elraktározhatjuk, vagy pedig száraz konzervre dolgozzuk fel. A pépnek száraz konzervvé való feldolgozása lényegileg a víz elvonásában áll. 5 Ha a pépet kettéválasztjuk, a sejtfalakat tartalmazó cellulózapépnek száraz konzervvé való feldolgozása aránylag egyszerű ós nem kényes művelet, mert a cellulóza a baktériumokkal szemben ellen-10 álló és a vízelvonás magasabb hőfokon történő szárítás útján is elvégezhető. Ha azonban a pépet szétválasztás nélkül vagy pedig magát a szétválasztott plazmapépet dolgozzuk fel száraz kon-15 zervvé, úgy azt nedvességtartalmától lehetőleg gyors menetben kell megszabadítani, esetleg deziníiciáló szerek (formaldehid, kénessav) (adagolása mellett. A vízelvonásnak, azaz a szárításnak minél ala-20 csonyabb hőfokon kell történnie, esetleg csökkentett nyomáson, nehogy a vitaminokban és a fehérjékben károsodás következzék be. A szárításnál célszerűen pl. úgy járunk el, hogy a plazmapópet a fe-25 lület nagyobbítása céljából a zöldnövényből az előzetes műveletek során nyert porított száraz termékkel bensőleg összekeverjük s az ilykóp tetszőlegesen képlékennyé tett anyagból vékony lemezeket 30 vagy egyéb megfelelő alaktesteket készítünk, majd ezeket alacsony hőmérsékleten gyorsan megszárítjuk. Ugyanezen célra felhasználható liszt, keményítő vagy más alkalmas anyag is. A megszáradt le-35 mezek ós egyéb alaktestek esetleges további felaprítása vagy formázása tetszőlegesen történhetik. Az ilykóp nyert száraz termék teljes egészében megemészthető, raktárképes, 40 erősen koncentrált, nagyértékű tápszer, amely a fiatal zöldnövény értékes tápanyagait és vitaminjait cskanem veszteség nélkül és lényegileg változatlan alakban tartalmazza. 45 Az ismertetett eljárás nemcsak takarmánynövények, hanem bármilyen zöldnövényhulladékok vagy egyéb zöldnövények, főzelékek, gyógynövények stb. feldolgozására is alkalmazható. A nyert ter-50 mékek emberi táplálkozásra, valamint orvosi célokra iis felhasználhatók. Szabadalmi igények: 1. Eljárás zöldnövénypép előállítására, azzal jellemezve, hogy a levágott zöldnövényt előzetes nagyoló aprítás után 55 egészen a sejtek szétroncoslásáig menő nyírási műveletnek vetjük alá. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a nyírási műveletet folyadékáramban vé- 60 gezzük. 3. A 2. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy üzemi folyadékul a nyers növényből megelőzőleg készített híg pépet használunk. 65 4. Az 1—3. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a nyert pépet olyan két részre választjuk, amelyek egyike a plazmaoldatot, a másika pedig a cellulózából álló sejt- 70 falfoszlányokat foglalja magában. 5. Az 1. és 4. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a nyert pépet vagy pedig az ennek szétválasztása után kapott plazmaoldatot 75 lehűtjük vagy hozzájuk deziníiciáló szereket adagolunk és így raktározzuk. 6. Az 1. és 4. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, száraz termék előállítására, azzal jellemezve, hogy a nyert 80 pépből vagy pedig az ennek szétválasztása után nyert plazmaoldatból a vizet, esetleg deziníiciáló szerek előzetes hozzáadása után, alacsony hőmérsékleten, célszerűen a légkörinél ki- 85 sebb nyomás alkalmazásával elvonjuk. 7. A 4. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy az elkülönített cellulózapépet rendes nyomáson tetszőleges szárítási műveletek- 90 kel megszárítjuk. 8. A 6. alatt igényelt eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy a pépet, illetve a plazmaoldatot a zöldnövényből előzetesen készített porított ter- 95 mékkel, vagy pedig liszttel, keményítővel stb. összegyúrjuk, az ekként elő-i álló képlékeny anyagból vékony lemezeket vagy egyéb alaktesteket készítünk s ezeket tetszőleges módon meg- 100 szárítjuk. Pallas nyomda, Budapest.