91596. lajstromszámú szabadalom • Eljárás igen nagy tisztaságfokú, cukordús és mészszegény trikalciumsaccharát előállítására

Megjelent 1930. évi junivis lió 2-án. MAGYAR KIRÁ LYI jKEgjU SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 91596. SZÁM. — lY/d. OSZTÁLY. Eljárás igen nagy tisztaságfokú, cukordús és mészszegény trikalciumsaccharat előállítására. Ifj. Steffen Károly mérnök, cukortechnikus Wien. A bejelentés napja 1926. évi március hó 11-ike. Ausztriai elsőbbsége 1925. évi május hó 18-ika. A találmány tárgyát eljárás képezi, mely lehetővé teszi igen nagy tisztaságfokú, cukordús és mészszegény trikalciumsaccharatnak magával a kicsapási mód-5 szerrel való nyerését. A melassze cukorját a különböző cukorkivonási eljárásoknál tudvalevőleg azáltal nyerjük, hogy a cukrot kalciumoxyd segélyével oldhatlan trikalciumsaccharat 10 alakjában kicsapjuk. A folyadékban lebegő trikalciumsaccharatot szűrő sajtóban való szűrés útján oly sűrűségre hozzuk, hogy a leszűrt saccharat még kb. 70% víztartalommal bír. Ez a víz még ugyan-15 oly százalékos mennyiségben tartalmaz nemcukrot, mint amilyenben ez a kicsapási folyadékban volt. Minthogy a cukrot a nemcukortól nem lehet teljesen elválasztani, a nemcukornak egy része mindig 20 megmarad a saccharat víztartalmában. A saccharatban visszamaradó nemcukornak részbeni kiválasztására vagy pedig már eleve annak elérésére, hogy a saccharatban visszamaradó víz lehetőleg kevés 25 nemcukrot tartalmazzon, különféle módszereket hoztak már javaslatba, melyek közül azonban egyik sem vezetett a kívánt eredményhez. Bejelentő azt találta, hogy ha egy ala-30 csony százalékos (0.8—2% cukrot tartalmazó) cukoroldathoz (híg léhez, syruphoz, melasszehoz vagy maradékléhez) az l'A—3-szoros cukormennyiséget keverjük hozzá trikalciumsaccharat alakjában, akkor a 35 bekevert trikalciumsaccharat csak rész'i

en bomlik fel és a felbontás folytán szabaddá váló mész a cukoroldatnak cukorj;.\al azonnal oldható cukormészvegyületté alakúi, míg a trikalciumsaccharatnak megmaradó része teljesen felbontatlan 40 marad. Ha most ezen keverékhez újabb mennyiségű finom mészport adunk, akkor a keverékben lévő oldható cukormészvegyület a mész által mint oldhatlan cukormészvegytilet kicsapatik. Az így nyert 45 saccharatot a sűrűség fokozása céljából szűrő sajtókban kisajtoljuk. Az így nyert saccharat ugyanoly összetételű, mint hogy ha egy normális cukoroldatot kicsapási műveletnek vetünk alá. de e mellett igen 50 nagy (97—98) tisztaságfokú, cukordús és mészszegény trikalciumsaccharatot képez. Az eljárásnak egy másik foganatositási módja abban áll, hogy a tiszta melasszeoldatból nyert saccharatot mészvízzel fel- 55 cefrézzük és ezt a mészvízzel felcefrézett saccharatot egy alacsonyszázalékos, hideg cukoroldathoz keverjük. A trikalciumsaccharatnak részbeni felbomlása folytán szabaddá váló mész, mely a mészvízzel 60 való felceírézés következtében képződött, a cukoroldatnak cukorjával oldható cukormészvegyületté alakul. A cukoroldatba bekevert saccharathoz újabb mészpormenyiségeket adunk további kicsapás cél- 65 jából. Az eredmény ugyanaz, mint az első foganatositási módnál. Az eljárásnak egy további foganatositási módja abban áll, hogy egy kb. 0.8%-os cukoroldatba (legelőnyösebben híg lébe) az 70 előző két foganatositási mód szerint kb. 2% cukrot eefrézünk be trikalciumsaccharat alakjában kimosott, kisajtolt cukormész gyanánt és ezután még újabb mészmennyiségeket adunk hozzá a még jelen 75 lévő cukor kicsapására. Ennek a kicsapási