90800. lajstromszámú szabadalom • Tányér élelmiszergyártó burák és hasonló edények számára
Megjelent 1930. évi július hó 15-én. 3iagya:: királyi szabadalmi bíróság SZABADALMI LEÍRÁS 90800. szám. — IV/e. osztály. Tányér élelmiszertartó burák és hasonló edények alá. Szabolcsi Samu magánzó Budapest. A bejelentés napja 1925. évi augusztus hó 11-ike. Találmányom tányér élelmiszer burák vagy más tartányok számára, amit az jellemez, hogy a tányér szélén vagy felületén egy körülfutó mélyedés (csatorna) van 5 alkalmazva, amelybe a friss állapotban megőrzendő élelmiszernek előzetes behelyezése és a csatornának vízzel, sósvízzel vagy más folyadékkal megtöltése után a lebontásra alkalmazott edény vagy bura be- 10 helyeztetik, minek folytán a mélyedésben (csatornában) levő folyadékkal a bent elhelyezett élelmiszer a levegő behatolásától elszige teltetik és a behelyezett élelmiszer változatlan jó és friss állapotban napokon 15 keresztül jegelés és hűtés, valamint minden más hozzátevés nélkül megőrizte tik, O } sem száradásnak, sem bármi képeni megromlásnak kitéve nincsen. Fontos érdeke úgy a kereskedelemnek, 20 mint a magánháztartásoknak, hogy az egyszerre nagyobb mennyiségben és több napi fedezésére vásárolt élelmiszerszükséglet amegromlástóímegóvassék. is burával befedett tányérok használtat- 25 lak, de ezek síma felületűek lévén, az élelmiszert csak a portól és férgektől mentesítették, de nem a kiszáradástói és megromlástól, ami az eddigi rendszer mellett rövidesen (1—2 nap alatt) bekövetkezett 30 és ami az élelmiszer használhatóságát erősen leszállította, közegészségi szempontból és anyagilag is felette károsnak bizonyult, míg az általam szabadalmazni kért tányérban levő csatorna (mélyedés) víz, sósvíz 35 vagn- egyéb folyadékkal mindezeket lázárja és a megőrizni kívánt élelmiszert napokon át egészséges és változatlan jó állapotban konzerválja. felvágottat Ha például egy darab élesztőt két és ugyanegy időben az a másikateddigi rendszerű szalámit, részre vágr egyiket az az általam amiért eddig nak kiviteli alakját mutatják be. lásátólelszigetelte tik. 1 rajzlap melléklettel. 40 feltalált és szabadalmazni kért, csatornával (mélyedéssel) ellátott tányérba helyezzük, az előbbi legkésőbb 1—2 nap alatt be- 45 szárad, színét, ízét és frisseségét teljesen elveszti, míg az utóbbi napokon át változatlan jó és friss állapotban marad meg. A csatornában elhelyezett folyadékot 48, esetleg 24 óránként újabb folyadékkal kell 50 felcserélni. Az általam szabadalmazni kért tányér a legkülönbözőbb anyagból, tehát porcellánból, íayenceból, kőagy,ágból, üvegből és lémből és általában bármely anyagból — és bármely méretben — akár szegletes, akár gömbölyű alakban, tál, fazék vagy bármely más, bura alá alkalmazható alakban állítható elő. A mellékelt rajzok a találmány tárgyá-OD 60 Szabadalmi igény: Tányér élelmiszertartó burák és hasonló edények alá, jellemezve azáltal, hogy ezeknek akár a peremén, akár felületé- 65 nek bármely részén körülfutó, a bura vagy hasonló edények beillesztésére szolgáló barázdaszerű mélyedés (csatorna) van kiképezve, mely csatornába bárminő nem bomló folyadék, tiszta 70 víz, sósvíz vagy más folyadék önthető, miáltal az élelmiszer a levegő behato-Pallas nyomda. Budapest.
