90553. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sajtolt élesztő előállítására melaszból

aminósavakat a melászhoz szűrés előtt hozzákeverni, miáltal az élesztő fejlődésére rendkívül kedvező tápoldatot kapunk. Ebben az esetben sem szükséges a melászt 5 főzés útján sterilizálni vagy olyan vegyszerekkel kezelni, amelyek a baktériumokat megölik vagy derítőleg hatnak, hanem elegendő a melászt előkezelés nélkül csak megfelelő hígítás után szűrni, oly célból, 10 hogy teljesen tiszta és baktériummentes levet kapjunk. Szabadalmi igények: 1. Eljárás sajtolt élesztő előállítására melásziból, jellemezve azáltal, hogy a me-15 lászt, anélkül, hogy előzetesen melegítés útján sterilizáltuk volna vagy vegyszereket adtunk volna hozzá, vízzel való egyszerű hígítás után szűrjük. 2. Az 1. igény szerinti eljárás foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a 20 kb. 20° Bllg-ra hígított melászt olyan szűrősajtón szorítjuk át, amelynek kendőire egy port választottunk le, amielyet a melász nem old. 3. A 2. igény szerinti eljárás foganatosí- 25 tási módja, jellemezve azáltal, hogy a hígított melász átszorítása előtt a szűrősajtón ennek kendőire, ha a melász alkalikusan reagál, kevés iszapölt krétát, savanyúan reagáló melásznál pedig kis- 30 mennyiségű talkumport csapúnk le. Pallar. nyomda, Budapest.