89009. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék tojások tartalmának és héjának elkülönítésére

Megjelent 193Q. évi október hó 1-én. MAG TAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 89009. SZÁM. — XVIII/a. OSZTÁLY. Eljárás és készülék tojások tartalmának és héjának elkülönítésére. Eg-g-. Macliinery Company Incorporation New-York. A bejelentés napja 1923. évi január hó 5-ike. A bejelentés tárgya eljárás és berendezés tojások tartalmának a héjtól való elkülönítésére. A találmány főcélja a tojás alkatrészeinek lehetőleg tökéletes és hi-5 giénikus elkülönítése, ezen elkülönítésnek nagy sebességgel való elvégzése, a héjnak a tojás együttes tartalmától vagy a héjnak, a tojásfehérnek és a sárgának külön-külön való elválasztása s ilyen mó-10 don nagyobb értékű termékek létesítése. Dacára az ipari élelmiszerkezelés, szállítás és megóvás folytán lényegesen fokozott tojásanyagszükségletnek a tojásoknak a tartalom elcsomagolása céljából 15 való felnyitása eddig kézzel történt, anélkül, hogy e munka hatásfokát — kézzel működtetett feltörőktől és egy a kézimunkát utánozó szerkezettől eltekintve — fokozni igyekeztek volna. 20 A jelen találmány kiterjed oly eljárásra, melyben a lépésenként folytonosan menesztett tojásokból vagy előbb nyílásokon át a fehérje, azután a sárga és végül az üres héj különíttetik el, vagy pe-25 dig a tojások felnyitása után tartalmuk együttesen üríttetik ki s választatik el a héjaktól. A találmány megértése és foganatosíthatósága céljából a következőkben a fo-80 ganatosításra alkalmas gép egy kiviteli alakját és az eljárás főmozzanatait feltüntető rajzok kapcsán ismertetjük az új eljárást. 1. ábra a gép oldalnézete, 35 la. ábra egy módosított tojásadogató részleges oldalnézete, 2. ábra a gép alaprajza,, 3. ábra a főhajtószerkezetnek a 6. ábra 3—3 vonala szerinti metszete, 4. ábra az 1. ábra 4—4 vonala szerinti 40 metszete, 5. ábra az 1. ábra 5—5 vonala szerinti metszet, 6. ábra az ezentúl pergetőnek nevezett főelkülönítő szerv axiális metszete, 45 7. ábra a gép oldalnézete a 6. ábra (7) nyila irányában nézve, 8. és 9. ábrák a pergető függélyes és keresztmetszetei, 10. és 11. ábrák a pergető egy módosí- 50 tott alakjának vízszintes és függélyes metszetei, 12. ábra a tojásréselő szerkezet egy részlete. 13. ábra az eljárás egyes mozzanatait 55 vázlatosan a géppel kapcsolatosan tünteti fel, míg a 14. ábra az eljárás öt főmozzanatábau mutatja a tojás különböző állapotait. Az (A) táplálószerkezet által a (B) töl- 60 csérbe táplált tojások egyenként és függélyes hossztengellyel bocsáttatnak lefelé s a (C) vezérlőgörgők által fogatnak meg s ugyanekkor a (D) réselőfűrészek között menesztetnek lefelé, hogy az (F) tartály 65 által körülvett pergethető (E) hengerbe csússzanak le. A pergető fenekéből a tojások a (G) csapó révén egyenként ejtetnek az (I) szállítószalag (H) csészéibe s egyenként jutnak a (K) lefejező alá, majd 70 a szállítószalaggal tovább haladva lefordíttatnak, pl. az (L) helyzetbe s végiil az üres héjak az (M) kilökő révén eltávolíttatnak. A tojásnak kibillentés folytán kiömlő tartalma az (N) tartályba, az üres 75 héjak az (O) tartályba jutnak, ha pedig a fehérjét külön választjuk el, akkor ez a pergetőt körülfogó (E) edényből a (P) tartályba folyik (13. ábra).