88470. lajstromszámú szabadalom • Eljárás aceton és egyéb termékek előállítására erjesztés útján

Megjelent 193Q. évi október hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI jKEUL SZABADALMI BIRÓSÁÖ SZABADALMI LEÍRÁS 88470. SZÁM. — IVh/1. OSZTÁLY. Eljárás aceton és egyéb termékek előállítására erjesztés útján. Dr. Moskovits Miklós vegyészmérnök Budapest. A bejelentés napja 1920. évi november hó 30-ika. Ismeretes, hogy szénhidrátok acetontermelő fermentumok, pl. a bacillus maeerans segítségével akképen erjeszthetők el, hogy egyéb erjedési termékek, mint 5 alkohol mellett aceton képződik. Ennél az eljárásnál különösen fontos és szükséges, hogy a cefre infekcióját egyéb íermentűin okkal megakadályozzuk. Jelen találmány ennek a biztosítása és pedig oly-10 módon, hogy ezzel egyúttal az acetontermelő fermentum, pl. a bacillus macerans hatásfokát is lényegesen növeljük. A találmány tárgyát tevő eljárás abban van, hogy az aceton termelésére al~ 15 kalmas, ismeretes módon sterilizált cefréket oly zárt edényekben erjesztjük el, amelyek sterilizálatlan levegő hozzáférése ellen biztosítva vannak. Ezt legegyszerűbben úgy érjük el, hogy az er-20 jesztő edények erjedés közben valamely olyan sterilizált gáz, pl. levegő, oxigén, nitrogén, ammóniák nyomás alatt álló forrásával állanak összeköttetésben, amely az erjedési folyamatot nem za-25 varja. Ily módon a gőzölőből jövő forró cefrének az erjesztő edényben való lehűlése alkalmával fellépő nyomáscsökkenés esetén nem juthat sterilizálatlan levegő az edénybe, hanem csakis sterilgáz, 80 amely megfelelő nyomás alatt áramlik be. Célszerűen akképen járhatunk el, hogy pl. a gőzölt sterilcefrét a zárt erjesztő kádba bocsátjuk le, itt újból nyomás 85 alatt sterilizáljuk és lehűlés közben alkalmas vezeték segítségével az illető sterilgázt nyomás alatt bevezetjük. Ily módon tehát megakadályozzuk azt, hogy a lehűlés közben vákuum képződjék, amelynek következtében küllevegő szívá- 40 roghatna az erjesztő kádba. A sterilgázok bevezetését az erjesztő fermentumok adagolása előtt, közben és után foganatosítjuk. A sterilgáz bevezetését beszorítással, 45 befuvással vagy más alkalmas módon foganatosíthatjuk. Az eljárás egyik változata szerint erjesztő tartány gyanánt ugyanazokat a tartányokat használjuk, amelyek a szén- 50 hidráttartalmú anyagok, pl. burgonya, tengeri sitb. gőzölésére szolgálták. Ebben az esetben megtakarítjuk a kétszeres felhevítést, amennyiben a gőzölőből kiszorított gőzölt anyagnak sterilizálás vé- 55 gett egyébként szükséges újbóli felhevítése elmaradhat vagy mérsékelhető, illetve a gőzöléshez alkalmazott meleg legalább részben kihasználható. Egyebekben a sterilgázt itt is fent ismertetett 60 módokon alkalmazzuk. Az erjesztést egyébként az acetonnak erjesztés útján, pl. a bacillus maceranssnl való előállításánál szokásos módon végezzük. így pl. a cefréhez indifferens 65 anyagokat, mint azbesztet, cellulózát szűrőpapiros alakjában, sörtorkölyt, héjakat, pl. burgonyahéjakat, szalmát, szecskát és más efféléket adhatunk. Továbbá nitrogéndús orgános tápanyago- 70 kat, mint sajtolt élesztőt, élesztőkivona tot, malátacsirákat is adhatunk a cefréhez. Hasonlóképpen a sterilizálásnál savakat vagy másefféléket is használhatunk és így tovább. 75 ^z erjesztés foganatosításának különböző módjai a bacillus macerans segítségével magukban véve nem teszik a