87328. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és gép göngyölített tésztaneműek készítésére

— 2 nyomás alatt és a tésztalemez a tésztanyelv fölgöngyölödése által, középen jobbra és balra kinyomatik, ami minden fordulatnál megismétlődik. 5 A gépet pl. a (b) henger tengelyén levő (1) szíjtárcsa segélyével hajtunk motorikus erővel és a forgást az (1, 2) és a (3, 7) fogaskerekek viszik át a (g) hengerre. A (c) heveder mozgását a meghajtó tenlü gely (8) lánckerekétől és a feszíthető (10) hevederhenger tengelyén levő (9) lánckeréktől kapja. Mint már említettük a (d) biztosító henger célja, hogy az (e) leszedőbádoggal 15 együtt a tésztalapot sértetlenül vezesse az első (f) göngyölítő hengerhez és emellett egyenletes nyomást gyakoroljon a lapra. E célból függélyesen eltolhatóan nyugszik csapágyaiban és forgási tengely 20 gyanánt szereplő csapjai hordják az (e) leszedőbádogot, melyet egy (n) vonórugó minden emelőállásban az (f) hengerhez nyom. A biztosítóhenger ágyazása független a (h) emeltyű pajzspártól. 25 Az 1. ábra szerinti kivitelnél az (f, g) hengerpárra az (o) rugó gyakorol nyomást és pedig az (m) összekotorúd révén. A 2. ábra szerinti elrendezésnél az állvány alsó részéről az (ol) rugó feszítése 30 és szabályozása által. A szabályozást mindkét esetben (g) csavarral eszközöljük. Az (ol) rugó (i) pontokban hat az emeltyűpajzsokra olyképpen, hogy azok emelésekor a rugóhúzás emeltyűkarja a 35 (p) forgásponthoz képest lényegesen kissebbedik. A rugófeszültséggel a kifli hoszsza befolyásolható. Szabadalmi igényele: 1. Eljárás göngyölített tésztaneműek készítésére, azáltal jellemezve, hogy a 4 tésztadarab felgöngyölítése második heveder helyett, egy (a, b) hajtóhengerpár elhagyása és egy (e) leszedőbádoggal bíró (d) biztosítóhenger alatt való elhaladás után mozgathatóan 4 ágyazott, egymásközött egy irányban és a hevederrel ellenkező irányban mozgó (f, g) hengerpár között történik, mely utóbbi a nagyobbodó kifliátmérő szerint emelkedik, mit követő- 5 leg a tésztalap a hengerpár közti készre göngyölítés és az előhengerpár által való szabaddátétel után a gépet elhagyja, mimellett a hengereknek a munkamenet irányában való forgási 5 sebesség növekedés folytán a felgöngyölítés feszültség alatt megy végbe. 2. Kifligöngyölítőgép az 1. igény szerinti eljáráshoz azáltal jellemezve, hogy a mozgatható (f, g) hengerpár rugalmas 6i és szabályozható nyomás alatt áll, mely a hengerpár egyoldalú ágyazása folytán [pl. (h) pajzsokban] és rugó elrendezése folytán nagyobbodó kifliátmérő mellett csökken. 61 3. Kifligöngyölítőgép jellemezve az előhengerpár és az első göngyölítő henger közt függélyes irányban eltolhatóan elrendezett, plüssel vagy hasonlóval bevont biztosítóhenger által a tészta- 7( nyelv felemelkedésének megakadályozására egy rajta ágyazott és az első (f) göngyölítőhengerhez simuló leszedő készülékkel egybekötve. 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest.