86695. lajstromszámú szabadalom • Eljárás acetonnak és butylalkoholnak előállítására erjesztés útján

— 2 — lizálási hőmérsékletet úgy, hogy a főzésnél nyert gőzmegtakarítás a végső sterilizáláshoz szükséges gőzszükséglet által felemésztetnék. 5 A jelen találmányt képező eljárás szerint, mellyel oly anyafolyadékot tudunk erjedésbe hozni, melynek mennyisége háromszor-négyszer oly nagy, mint az alkalmazott asepsises erjesztőanyagnak meny-10 nyisége, a nem-asepsises anyafolyadékot akként állíthatjuk elő, hogy gabonából főzéssel 30%-os kivonatot készítünk és aztán ezt hideg vízzel hígítjuk, hogy a 8%-nyi kellő koncentrációt elérjük. Ekként az el-15 járásnak ezen phasisában 10—50%-nyi szénmegtakarítást érünk el. Az acetonnak és a butylalkoholnak erjesztés útján való előállítására szolgáló, ismert eljárásokkal szemben azonban, melyeknél a nyersanyag 20 közvetlenül 5—7%-nyi koncentrációig főzetik, a megtakarítás sokkal nagyobb. Végre, ha nem keményítőtartalmú nyersanyagot, hanem cukrozott folyadékokat alkalmazunk, a nyomás alatt való főzés-25 nek nincs célja. A keményítőtartalmii anyag főzésének az a célja, hogy az agglomerált keményítőnek sejtjei felbontassanak azáltal, hogy azokat a végtelenségig szétosztjuk, miál-30 tal azok teljes anyagukban érintkezésbe jutnak a baktériumok diastaseival; a cukoroldatokat tartalmazó anyafolyadék főzése nem szükséges. Így, ha az erjesztendő nem-asepsises 85 anyafolyadék, pl. fehércéklának vagy cukorrépának leve vagy mellasse, saccharose- és glucosetartalmú cukorfélék, lactosetartalmú tejsavó (azaz a tej zsíranyagának és caseinjének kivonása után fenn-Í0 maradó maradók), glucosetartalmú és a vegetabiliak cellulosejának saccharifikációjából származó cukros oldat, akkor a főzés felesleges. Ezen különböző anyafolyadékot úgy alkalmazzuk amint van-45 nak, hevítés nélkül, amikor is azokat hideg vízzel 8%-nyi koncentrációig hígítjuk, az eljárásnak ezen szakában 100%-nyi megtakarítást érünk el. Az aseptikusan praeperált anyafolyadékot erjesztőanyag gyanánt legjobban az f erjedés pillanatában alkalmazzuk a nemasepsises anyafolyadék erjesztésének megindítására vagyis akkor, amikor a szénhydratok 70—80%-a butylacetonos termékekké alakulnak át. I A jelen találmányt képező elj aras a butylicus BF bacillusnak alkalmazására van alapítva, de foganatosítható az minden más baktériummal is. Szabadalmi igények: ( 1. Eljárás acetonnak és butylalkoholnok előállítására szénhydrátoknak erjesztése útján, jellemezve azáltal, hogy erjedésben lévő asepsises anyafolyadéknak erjesztőanyagához ez utóbbinak < mennyiségéhez mért igen kis mennyiségű nem-asepsises anyafolyadékot adagolunk fokozatosan, mely erjesztőanyag az adagolt anyafolyadék többszörös mennyiségét erjedésnek indítja. 2. Az 1. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a nem-asepsises anyafolyadékot, keményítőtartalmú anyagnak kivonatát pl. 30%-ra koncentráljuk és nem-ste- 1 rilizált hideg vízben és az erjedéshez megkívánt mérvű koncentrációig való hígítása útján állítjuk elő, miáltal azon eljárásokkal szemben, melyek az asepsises anyagfolyadékokat higított állapotukban főzik, gőzben való megtakarítást érünk el. 3. Az 1. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja nem-asepsises cukros anyafolyadékoknak előkészítésére, jellemezve azáltal, hogy ezen anyafolyadékokat előzőleg főzés nélkül hideg vízzel hígítjuk, miáltal az asepsishez szükséges egész gőzmennyiséget megtakarítjuk. I'allas nyomda, Budapest.