86233. lajstromszámú szabadalom • Eljárás különösen burgonyatároló képességének fokozására

Megjelent 1931. évi junius hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 86233. SZÁM. — IV/e. OSZTÁLY. Eljárás különösen burgonyatároló képességének fokozására. Miskolczy József mérnök Budapest. A bejelentés napja 1923. évi március hó 1-je. A pl. vermekben, pincékben stb. télen át elraktározott burgonya jelentékeny hányada tudvalevőleg megromlik. A jelen találmány értelmében a burgonya tárolóké-5 pességét azáltal fokozzuk, hogy a burgonyát elraktározása előtt a mésznek vízben való oltása alkalmával keletkező mésztejből a mész leülepedése után adódó mészvízbe áztatjuk és áztatás után megszárítva az 10 eddig szokásos bármely módon elraktározzuk. A mészvizet további tiszta vízzel hígítva is használhatjuk; az áztatást néhány órán át végezzük. A mészvíz hatása jórészt azon is alapul, 15 hogy a mész a burgonya héjában és héja alatt levő keményítővel egyesülve oldhatatlan vegyületet szolgáltat, mely a burgonyát a megromlástól megvédi. A mészvíz ezenkívül a megromlást előidéző gombákat és baktériumokat is elpusztítja, illetve ha- 20 tásosan távoltartja. Az ilymódon elraktározott burgonya felhasználása táp vagy ipari célokra az eddigivel teljesen egyező módon történik. A találmány szerinti eljárás alkalmaz- 25 ható burgonyán kívül cukorrépánál és némely gyümölcsfajtánál is. Szabadalmi igény: Eljárás, különösen burgonya tárolóképességének fokozására, azáltal jellemezve, 30 hogy a burgonyát (cukorrépát vagy gyümölcsfélét) elraktározása előtt mészvízbe áztatjuk és megszárítjuk. Pallas nyomda, Budapest.