85760. lajstromszámú szabadalom • Galuska szaggató készülék

Megjelent 1934. évi április hó 3-án. MAGYAB EIRlLYI S^gm SZABADALMI BIEÓSÍ6 szabadalmi leírás 85760. SZÁM. — XVIII/A. OSZTÁYL. Galuska szakgató készülék. Wehrl Róbert vasesztergályos Budapest. A bejelentés napja 1921. évi szeptember hó 20-ika. A jelen találmány tárgyait galuska szakgató készülék képezi, amelynek alkalmazásával az eddigi hosszadalmas eljárásokat galuska készítésére, tetemesen meg-5 rövidítjük, ami különösen vendéglői és egyéb nagy konyháknál, magán háztartásokban is nagy előnyt jelent. A mellékelt rajzon a találmány szerinti készülék egy példaképem foganatosíitási 10 alakja axomometriás ábrázolásban van feltüntetve. A készülék leirása és használati módja a következő: A (b) fogantyúval ellátott, célszerűen 15 koraiakban kiképezett (a) tartány, amely a tészta befogadására szolgál, lyukazott fenékkel van ellátva. Az (a) tartányban egy, a fenéki lyukazásával azonos elhelyezésű és méretű lyukazással ellátott (e) 20 korong van elhelyezve, amelynek (d) fogantyúja az (a) tartány alsó éle mentén elrendezett (e) résen át kinyúlik. A (c) korong a (d) fogantyú révén az (e) rés hosszának megfelelő körívben elfordít>5 ható, annyira, hogy a fenék és a korong lyukai, egymáshoz képest eltolódva, hol nyitott, hol pedig csukott állapotban lesznek. A készülék (f) fedele úgy van mére-10 tezve, hogy] az a tészta kisajtolása céljából, az (a) tartány fenekéig lenyomható és a (g) (tartón átvezetett (h) csapszeg segélyével akként van lazán -ágyazva, hogy azt a (g) tartóra támaszkodó és a (h) 15 csapszegen körülfutó (j) rugó, a (h) csapszeggel együtt, mindig felnyomni törekszik. A (g) tartó egyik végén (k) sárnirra/1 van az (a) tartány peremére erősítve és hossza valamivel nagyobbra van hagyva, mint az (a) tartány átmérője, 40 oily célból, hogy másik végével biztos felfekvést találjon az (a) tartánynak a (k) sarnirral átellenes peremen. A készülék működtetési módja a következő: 45 A fenéken alkalmazott lyukakat a (c) korong elfordítása útján zárjuk és az (a) tartányt megtöltjük tésztával vagy más felaprózandó anyaggal. Most a (g) tartónak becsappamtása útján az (f) fedőt a 50 tésztára helyezzük és az egyik végén ugyancsak (k) sárniron forgathatóan ágyazott, másik végén pedig (n) fogantyúban kiképezett (1) nyomókart átbillentve, az uitóbbin alkalmazott (m) lábak 55 révén az (f) fedőt lefelé nyomjuk és eképen az (a) tartály tartalmát összesajtoljuk. Ezt a sajtolási műveletet jelen esetben, a balkezünkkel végezzük, aképen, hogy a (b) és (n) fogantyúkat mindül- 60 kább egymáshoz közelítjük. Ezt követőleg jobb kezünkkel a (d) fogantyút ide-oda tologatva, a (c) korongot mozgásba hozzuk, miáltal annak nyílásai a fenekén alkalmazott nyílásokkal egybeesnek ós az 55 összesajtolt tészta számára szabad útat engednek, miért is a tészta ezeken a nyílásokon kinyomul, amelyet azután az ollószerűen működtetett (c) korong elvág. Eképen kisebb-nagyobb galuskákat ka- 70 punk, aszerint, amint a (c) korongot gyorsabban vagy lassabban helyezzük záró helyzetbe. A készülék célszerűen ónozott vaslemez-* bői készül és annaik nagy előnye,) hogy 75 könnyen szétszedhető, kívül-belül egyaránt hozzáférhető, miért is kellőképpen tisztán tartható. 1