83766. lajstromszámú szabadalom • Készülék hordók sterilizálására, belsejüknek borral való imperegnálására

nálható egy hordó kigőzölésére oly módon, hogy az a vízzel megtöltött (20) üvegcsőnek a (9) csőbe való betétele után a (13) fűtőtesttel felszerelve a (22) furaton át a 5 (22) hordóba be lesz téve és (2) a karok segélyével szorosan be lesz csavarva. Az áramtól átjárt elektromos (13) fűtőtest hatása alatt a vízcsőben levő víz elpárolog és gőzzé változik, mely a (9) cső 10 (10) nyílásain a hordóba lép, miáltal a hordó ki lesz gőzölve. A melegítés megfelelő időtartama szerint a gőz tetszés szerint, pl. -annyira túlhevíthető, hogy a baktériumok és bacillusok elpusztuljanak. 15 Hogy a gőz megfelelő alacsony feszültségen legyen tartható, arra a (4) szelep szolgál, mely túlmagas gőzfeszültségnél önműködően nyílik és melynek (5) rugója a (6) csavarható koronggal állítható be. 20 A (4) szelep nyitásakor a gőz az (1) dugó furatában a (6) korong egy nyílásán át szabadba léphet. Hasonló módon használható a készülék más célokra is. Így például hordók belse-25 jének borral való impregnálásánál (Weingrünmachen) víz helyett borral lesz megtöltve a (20) cső és a bor az előbbi módon lesz elgőzölögtetve. Mint az 5. ábra mutatja, az (1) dugó 30 még egy második furattal is el lehet látva, melyen át az elgőzöltetendő folyadékot a (9) csőbe be lehet önteni. Az 5. ábra szerint a (7) csatorna két oldalsó furatba ágazik el, az egyik (25) furatban 35 van elhelyezve a biztosító szelep, a másik (25) furat pedig a (27) csavaros fedővel van elzárva. Ez utóbbi (25) furaton át a (27) csavaros fedő eltávolítása után a (20) üvegcsőbe bevezetendő folyadékok a ké-40 szüléknek a hordóra való felerősítése után is beönthető. A készülék nagysága természetesen a hordszáj átmérőjének és ezzel ,a hordó átmérőjének nagyságához arányosan van 45 méretezve, valamint az elektromos fűtőtest méretei is ezekkel arányosan vannak megválasztva. Kiviteli példák: 1. Ecetszagú boroshordó kezelése. 50 Egy 260 liter űrtartalmú hordó hideg vízzel ki lett öblítve és a sterilizáló készülék 0.05 liter vízzel lett megtöltve. Az elektromos fűtőtest 2500 Wattra és 240 Voltra volt méretezve és a biztosító szelep 0.6 atm.ra volt beállítva. 170° hőmérsék- 55 let elérése után az áram meg lett szakítva és 0.05 liter bor a hordóba töltve. 175°-ig való továbhhevítés után az áram ki lett kapcsolva, a készülék eltávolítva és a hordó hideg vízzel lett megtöltve. A 60 víz eltávolítása után a hordó borral lett megtöltve. A bor 5 és 8 nap után hibátlannak találtatott. 2. Egy penészes hordó kezelése. Egy 177 liter űrtartalmú hordó kezelése 65 éppoly módon történt, mint az első példánál. A hordó kezelés után penésztelennek találtatott és a betöltött bor minősége 7. 10 és 24 nap után hibátlan volt. 3. Egy 220 literes új hordó kezelése. 70 Hideg vízzel való kiöblítés és az öblítővíz eltávolítása után 0.5 liter víz lett a készülékbe betéve és aztán a sterilizáló készülék a hordóra felszerelve és 171°-ra felhevítve, majd az áram meg lett sza- 75 kítva és a hordó hideg vízzel kétszer ki lett öblítve. 162°-ra való felhevítés után az áram kikapcsolása mellett 0.1 liter bor lett betöltve és erre ismét egész 175°-ig felhevítve, azután a kezelés meg lett szün- 80 tetve. Az ezután betöltött bor minősége 5, S és 22 nap után kifogástalan volt. Szabadalmi igények: 1. Készülék hordók sterilizálására és borral való impregnálására elektromos 85 fűtőtest segélyével, jellemezve egy, a hordót szorosan záró, átfúrt és egy biztosító szeleppel ellátott dugó által, melynek furatához a hordószáj alatt nyílásokkal ellátott alsó végén elzár- 90 ható és elektromos fűtőtesttel körülvett cső csatlakozik, mely az elgőzöltetendő folyadék felvételére szolgál. 2. Az 1. alatt igényelt készülék kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a dugó 95 még egy második, csavaros fedővel elzárható furattal van ellátva, mely az elgőzöltetendő anyagoknak a csőbe val elhelyezését lehetővé teszi. 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest. 83760