83730. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék száraz tejtermék előállítására

_ 4 — 3. A 2. pontban, igényelt eljárás kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a természetes tejet eredeti térfogatának egynegyed vajgy még kisebb részére kon-5 centráljuk és a sűrűn folyó masszát ekkor a benne bezárt levegővel eredeti térfogatának kétszeresére fújjuk föl. : 4. A 2. és a 3. pontban igényeit eljárás 'kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy 10 a besűrített tejmasszát keverjük és egyidejűleg levegőt szorítunk beléje, úgy hogy a levegő abban bezáratik. 5. Készülék a 2., 3. és 4. pontban igényelt eljárás 'kivitelére, az;zal jellemezve, hogy 15 a sűrűn folyó tejmassza fölvételére szolgáló tartányban keverő szervek vannak elrendezve, melyekkel a sűrűn folyó massza állandóan kevertetik, kapcsolatban oly szerkezettel, mely egy-20 idejüleg nyomás alatt levegőt vezet a sűrűn folyó anyagba. 6. Az 5. pontban igényelt készülék kivitéli alakja, azzal jellemezve, hogy vele 'kapcsolatosan szárítókamra van elren-25 dezve végnélküli szállítószalaggal, melyen a levegővel telített sűrűn folyó anyag a szárítókamrán átvezettetik, amidőn a szállítószalag a sűrűn folyó massza fölvétele végett annak felülete alatt a masszán keresztül halad, míg 30' a szállítószalag áltál tovavitt massza keresztmetszetének és alakjának szabályozására beállítható ferde lapok vannak elrendezve. 7. Keverő szerkezet az 5. pontban igé- 85 nyelt készülékhez, jellemezve keretben megerősített párhúzamos henger alakú rudak által, melyek köralalkú pályán mozgattatnak a sűrűn folyó anyagon keresztül. 40 8. Készülék, koncentrált tejnek szárítása előtt levegővel telített tapadó képlékeny, aránylag változatlan masszává való átalakítására, melynek térfogata legalább kétszer akkora, mint az eredeti 45-térfogata, azzal jellemezve, hogy a koncentrált tej fölvételére szolgáló tartánybóll áll, melybe csőveken át levegő vagy más gáznemű közeg vitetik be, amidőn a levegő pályájában ke verő rudak van- 50 nak elrendezve, melyekkel a bevezetett levegő a koncentrált tejben oly finoman osztatik szét, hogy az említett anyag keletkezik. 2 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest.