83697. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nedvdús tömeg takarmánynak elektromoos árammal való tartóssátételére

Megjelent 1934. évi junius hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 83697. SZÁM. — X/h. OSZTÁLY. Eljárás nedvdús tömegtakarmánynak elektromos árammal való tartóssá tételére. Schweizer Tódor Drezda. A bejelentés napja 1921. évi augusztus hó Il ike. Németországi elsőbbsége 1920. évi augusztus hó 30-ika. A jelen találmány tárgyát oly takarmánykonzerv előállítására szolgáló eljárás képezi, amelynek segélyével az állatok téli etetésére kiválóan alkalmas nedvá dús tömegtakarmány állítható elő. Tekintettel arra, hogy a takarmánynak nedvdús állapotban való konzerválása az eddigelé szokásos szárított takarmánynyal szemben igen nagy haladást jelen) tene, ezt a feladatot már sokan és sokféle módon igyekeztek megoldani. így megpróbálkoztak a besavanyítás mindenféle módjával, igyekeztek konzerválni szénsav, folmaldehyd, szénkéneg és nehéz fé> mek sóinak alkalmazásával ós újabban az ú. n édessajtolással is. Ezen utóbbi eljárással még a legkedvezőbb eredményeket sikerült elérni. Ezen eljárásnál, amely a növények lélegzésekor szabaddá váló me> leget alkalmazza, két munkafolyamatot kell megkülönböztetnünk. Az első munkaperiódus a pasteurizálás, amely a silosokban megy végbe, ahol a növények hőmérséklete 50° C-ra emelkedik. Ennél a i hőfoknál mindazon baktériumok elpusztulnak, amelyeknek életoptimuma 50° C alatt van, nevezetesen az exetsav- ós vajsavbaktériumok és az élesztők. Az 50°-os melegben elhalnak azonban az összes növényi sejtek is, az enzymek hatástalanokká válnak, az egész tömeg" összeszikkad és ezáltal a levegő belőle eltávozik. Fölötte fontos, hogy a konzerválandó növénytömeg hőfoka az 50° C-t lehetőleg gyorsan elférje, ingadozások nélkül, ellenkező eset'ben a takarmány savtartalma nagy mértékben megnövekszik. Ezen célból az édessaj tolóeljárásnál a növényeket a si"losbarakás előtt a napon hervasztjuk azon célból, hogy azok nedvességtartalma 40 lecsökkenjék. Hogy azonban a növények a silosban még oly mértékben lélegezzenek, hogy a szükséges hőfok eléressék, az eljáráshoz kidolgozott előírásokat a legnagyobb pontossággal be kell tartani, tó Ezen előírások pontosan megállapítják a növények víztartalmát, az érettség fokát, a botanikai összetételt, a rétegezés módját, a silosokban képezett rétegek magasságát, a konzerválás idejét stb., aniely 50 előírások betartása a gyakorlatban igen sok nehézségbe ütközik. Mindezen, a gyakorlatban eddigelé alkalmazott édes sajtolási eljárások a következő hátrányokkal bírnak: 55 1. Nagy tápanyagveszteségek a lélegzés és savkénződés következtében. 2. Az eljárás nem alkalmas fehérjedús növények konzerválására, miután a fehérjék aránylag gyorsan bomlanak. 60 B. A gyakorlati kivitel nehézkes mivolta, mert a kellő siker csak a komplikált előírások pontos betartása mellett érhető el. Mint a gyakorlatban kitűnt, ezen eljárások csak bizonyos növényfaj- 65 ták alkalmazása mellett vezettek a kellő eredményre, alkalmazási körük tehát roppant szűk. A jelen találmány értelmében egy új eljárást dolgoztam ki, amely a konzervá- 70 lás céliára az elektromos áramot alkalmazza. Az általában használatos feszültségű és periódusszámú áram alkalmazása által oly takarmány konzervet állíthatunk elő, amely mindazon feltételeket ki- 75 elégíti, amelyeket nedvdús takarmányhoz füzünk. Emellett az eljárásból a fent felsorolt hátrányok ki vannak kü-