82764. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés teljes gabonasütemény előállítására
. Megjelent 1934. évi szeptember hó 1 -én. MAGYAR KIRÁLYI jM MBá SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 82764. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés teljes gabonasütemény előállítására. Vollbrot Patent-Verwertungs-Gesellschaft m. b. H. cég, Berlinben. Pótszabadalom a 80194. számú törzsszabadalomhoz. A pótszabadalom bejelentésének napja: 1916. évi április hó 1-ike. Németországi elsőbbsége: 1915. évi november hó 9-ike. A 80194. számú törzsszabadalom szerint a gabonát előzetes tisztítás és mosás után kb. 60—65" C hőmérsékleten beáztatjuk és keverő- és verőszerkezetekkel úgy dol-5 gozzuk meg, hogy a magnak külső, cellulózatartalmú héja leválik, míg a sikérrétegek sértetlenül maradnak, úgy hogy a gabonaszemeknek fehérjében leggazdagabb részei a süteményben megmaradnak. 10 Ha a gabonához nagyobb mennyiségű vizet adunk, mint amennyit az felvenni képes, hogy az erőszükséglet csökkentésére a héjrészek leválasztása ellen kifejtett ellenállást kisebbítsük, úgy a fölös 15 áztatóvízben levő értékesíthető alkatrészeket, különösen a keményítőt azáltal nyerhetjük vissza, hogy a fölös áztatóvizet a keményítő ülepítésére szolgáló edénybe vezetjük, míg a nagyobb héjré-20 szeket stb. szitával tartjuk vissza és takarmány gyanánt, ill. papírgyártásra szolgáló cellulóza előállítására értékesíthetjük. A találmány szerint a gabonának az 25 aprításig való kezelését, tehát a mosást, áztatást és hámozást rendkívül egyszerű módon egyetlen edényben tesszük lehetővé. Ezen célból a keverő- és verőszerkezet két irányban billenthető edényben van 30 elhelyezve, úgy hogy a mosóvíz és a fölös áztatóvíz az edény egyik oldalára, a hámozott magvak pedig a másik oldalára önthetők ki, miáltal az egész berendezés egyszerűbbé és térigénye kisebbé válik. 35 Továbbá a billenthető edénvben az edény faláig érő szárnyakkal ellátott keverőszerkezet és lényegesen rövidebb szárnyakkal elátott külön verőszerkezet van elrendezve, amidőn is ezen két szerkezet egymástól függetlenül kapcsolható ki és 40 be és különböző sebességekkel hajtható. Ezen szerkezet lehetővé teszi, hogy úgy a keverő-, mint a verőszerkezetet felhasználjuk a gabona mosásánál és csupán a keverőszerkezetet használjuk az oldott 45 szennyrészek elvezetésénél, míg a hámozásnál a keverőmű a szemeknek, különösen pedig az edény falára tapadó szemeknek a verőműhöz való hozzávezetésére szolgál. Ezzel biztosítva van az összes 50 szemek hámozása, mégpedig aránylag csekély erőszükséglet mellett, mivel a gyorsan járó verőmű, mellyel szemben a kissé megduzzadt gabonaszemek tömege nagy ellenállást fejt ki, szárnyainak rövid- 55 sége folytán lényegesen kisebb erőt igényel, mintha szárnyai egészen az edény faláig érnének. A keverőmű célszerűen keretként veszi körül a verőművet, hogy az edény falain tapadó szemeket is a verő- 60 műhöz juttassa. Mivel a gabona a hámozás 'után nedves és némileg duzzadt, a lisztkészítésre használatos aprítógépek nem használhatók fel változtatás nélkül az ilyként hámozott 65 gabona aprítására. A találmány szerint azonban a pl. kakaógyártásra használatos hengerműveket, melyek több egymás fölött fekvő, három-három hengerből álló hengercsoportot tartalmaznak, célszerűen 70 használhatjuk fel a nedves gabona aprítására, ha ezen hengermű első hengerpárja elé oly hengerpárt kapcsolunk, melynek hengerei különböző sebességgel járnak. Ezen előaprító hengerpár által a ned- 75 ves gabona annyira előkészíttetik, hogy
