82693. lajstromszámú szabadalom • Eljárás propantriol előállítására cukorból

— 2 — A propantriol izolálására az elerjesztett folyadékot esetleg színteleníthetjük és azután koncentrálhatjuk, mire a propantriolt vagy desztülálás vagy orgános adószerek-5 kel való extrahálás útján kivonjuk. Az élesztő leszűrése után az elerjesztett folyadékot mésszel, vasvegyületekkel, magneziával vagy máseffélékkel kezeljük a tisztátlanságok eltávolítása végett, mire az-30 után a koncentrációt foganatosíthatjuk. A szulfitok helyett olyan vegyületeket is alkalmazhatunk, amelyek szulfitokat szolgáltatnak. Kitűnt, hogy előnyös, ha a szulfitok 15 mellett a kén redukáló savainak sóit, mint hidroszulfitot, hiposzulfitot, szulfoxilátokat és másefféléket alkalmazunk. Az erjedés ekkor kedvezőbben folyik le és a glicerin termelési hányadának növelését idézi elő. Kénhidrogén vagy bűz (Maerker) 20 ennél a kísérleti elrendezésnél sohasem mutatkazik. Szabadalmi igény: Eljárás propantriol előállitására cukorból erjesztés útján propantriolt termelő 25 fermentumok alkalmazásával alkáliás reakció mellett és az erjesztésnek 3% propantriol képződésén túl való folytatásával a 79943. számú törzsszabadalom szerint, jellemezve azáltal, hogy az al- 30 káliás reakció előidézésére szulfitokat használunk. Stádium nyomda, Budapest.