82274. lajstromszámú szabadalom • Eljárás keleti esszencia és(Essence d orient) előállítására
— 8 — zódik és antiszeptikus szerek adagolása nélkül kiküszöböl mindenféle mikrobás erjedést. A jelen eljárás a tengeri és édesvízi 5 friss, sós, vagy füstölt, vagy bármely módon konzervált halak pikkelyeire, burkaira, vagy hólyagaira közvetlenül is rlkalmazható. Ismeretes, hogy pl. a tengeri hering 10 különösen ragyogó pikkelyeiből nem lehet keleti eszenciát előállítani. Ennek az az oka, hogy akár zúzással, akár hidegen való köpüléssel, akár ammoniákos, akár karbonátos kezeléssel a pik-15 kelyt födő ragyogó hám teljes egészében válik le és a fénylő részecskék nem szabadulnak fel. Másrészről az arrynoniák ezt a folyadékot gyorsan megtámadja. 20 Kitűnő eredményt érünk el, ha a pikkelyeket melegen, pl. 35—65°-nál, 10°/"' szappanoldatban vagy 1—5°/»°-es saponin oldatban vagy 2%0 -os ammóniák oldatban kezeljük. 25 A fénylő hám progresszíve szétfoszlik, a kristálloidok szabaddá válnak és a kezelés akkor végződik be, mikor a pikkelyek teljesen lefosztattak. Bengáliai finom selyem szűrűn át-30 szűrve megkapjuk az eszenciát lebegő állapotban tartó folyadékot, melyet 2—3 mosással a kívánt mérvben megtisztítunk. Hálhólyugok. Olyan esetekben, midőn ezen alapanyag túlságosan nagy, a zsira-35 déktartalma a kezelést akadályozná, a következő módszer alkalmazható. Folyó vízben való első mosás eltávolítja az oldható tisztátalanságokat, valamint a tapadó zsiradékok egy részét. 40 Az előzetesen, naptól védve, horgokon szárított hólyagok folytatólagos adagolásai behelyeztetnek valamely zsiradékot oldó anyaggal telt tartályba, amely anyag mindaddig megújíttatik, míg old-45 ható zsiradékanyagok vannak jelen, még helyesebb, ha folytatólagos körfolyamot képeztetünk. A kezelés végén az oldó anyagot, melyekbe a hólyagokat bemártottuk, levegő 50 áramlással vagy más eljárással eltávolítjuk és a hólyagokat desztillált vízben, melyhez ammóniákat vagy ammoniákos karbonátot adunk, köpüljük. Az így nyert nyers eszenciát a következő módon fino-55 mítjuk: Bizonyos esetekben ajánlatos állati, növényi, vagy mikrobikus, proteolytikus, vagy lipolytikus erjesztő anyagok, mint pankreatin, pepsin, papain, stb. használata. Ez anyagok a rosszabb minőségű ke- 60 leti eszencia finomítására szolgálnak, melynek szerves tisztátalanságai, amely az alkohol vagy aceton által már csepfolyóssá tétetett, például: A hasnyál mirigyből nyert pankreatint 65 a következőkép használjuk: 24 órás ülledék 1 liter alkalikus desztillált víz . . 3 liter Pankreatin 50 gram. A keverék 2 óráig jól keverve kellő hő- 70 mérsékletben tartandó. Ezen művelet befejezése után a kristálloidok ülledékeléssel, centrifugálással, szűréssel, vagy más megfelelő eljárással kiválaszthatók. Szabadalmi igények: 75 1. Eljárás keleti eszencia készítésére jellemezve azáltal, hogy ragyogó kristálloidokat tartalmazó anyagokat a kristálloidokat körülvevő protoplasma gyors eltávolítására alkalmas biologiai 80 vagy kémiai ható anyagokkal ezen utóbbiakra való káros hatás nélkül kezeljük oly célból, hogy ezen kristálloidok gyorsan szabaddá tétessenek és mechanikailag eltávolíttassanak, mielőtt még 85 az oldó vagy erjesztő anyagok által felbontatnának. 2. Az 1. igénypont alatti eljárás egy foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a keleti eszencia előállítása alkal- 90 mával a keveréket felmelegítjük. 3. Az 1. igénypont alatti eljárás egy foganatosítási alakja Jellemezve azáltal, hogy az alapanyagokhoz arzén tartalmú anyagokat adunk, oly célból, 95 hogy ,azok az organikus burok eltávolítását végző anyagokkal való kezelés előtt konzerváltassanak. 4. Az 1. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási alakja jellemezve , azáltal, 100 hogy az organikus burok eltávolítására használt ható anyagként, közömbös szappant használunk, melyhez desztillált vízbe kevert nyers keleti eszencia (24 órás ülledék) adagoltatik, 105 a keveréket elegendő időn át megfelelő hőmérsékleten tartjuk, mely után a kristálloidokat üledékeléssel elválasztjuk és desztillált vízben való mosással tisztítjuk. , 110 5. Az 1. igénypont szerinti eljárás egy foganatosítási alakja jellemezve azáltal, hogy az organikus burok eltávolítására ható anyagként saponin vagy
