81404. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szénsavas italoknak folytonos előállítására erjesztés útján

hatták, úgyhogy nem keveredett a folyadékkal és abból kényelmesen kivehető volt. Ténylegesen eddig a tartós üzemben való folytonos pezsgőborkészítésnél, amely egymás után kapcsolt edényekben történt, szabadon mozgó élesztővel dolgoztak, nyilvánvalóan azon előny elérése céljából, hogy az élesztő állapotának minden egyes erjesztőedényben előálló változásai kiegyenlítődjenek. Szabadalmi igény: 10 Eljárás szénsavas italoknak folytonos előállítására több egymás után kapcsolt edényben való erjesztés útján, jellemezve azáltal, hogy az erjesztendő folyadékot, pl. cukrozott bort az edényekben kötött 15 élesztőre vezetjük. « Stádium nyomda, Budapest.