76627. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés előtészta készítésére

kovászt és az előtészta egyéb előfokozatait, valamint magát az előtészt.ií helytálló keverőedényekben készítjük el és sűrű folyadékokhoz alkalmas szivattyúkkal helytálló erjesztőedénvekbe visszük át, itt érleljük és ugyanilyen szivattyúk segítségévei az. erjesztőedénvekből szükség szerint a főtészta gyúrógépeibe, vagy az előtészta keverésére szolgáló edényekbe vezetjük.

Az 1. igényben védett eljárás foganatosítására szolgáló berendezésnél mérlegtartányok elrendezése az erjesztőedények és a keverőedény, illetve a gyúrógépek között, amely mérlegtartányokat ugyanolyan módon töltjük és ürítjük, amint azt az 1. igény megszabja.

3. Berendezés az 1. igényben védett eljárás foganatosítására, jellemezve azáltal, hogy a helytálló erjesztőedények kizárólag ezek üzemföltételeihez alkalmazkodó, egyéb üzemhelviségektől különválasztott helyiségben vanna.R elhelyezve, amelynek hőmérsékletét az erjedés követelményeinek megfelelően szabályozzuk.

(1 rnjzlap mellélclette].)

I*allas nyomda, Budap««i

NYOMD*