75707. lajstromszámú szabadalom • Eljárás húskivonat előállítására

ményt vízzel dializáljuk és igy a közömbösítés folytán keletkezett sót utólag eltávolítjuk vagy pedig a sóképződést csökkentjük azzal, hogy a sósavat közömbösítés előtt ismételt elpárologtatás utján eltávolítjuk. Az utóbbi esetben ajánlatos az oldatot gyakrabban felhígítani és azután bepárologtatás utján besürüsiteni. Ily módon a sósav legnagyobb része eltávolítható és a végtermék sótartalma tetemesen csökkenthető. Az elpárologtatás utján kapott sósav természetesen ismét a liydrolízisnél fölhasználható. Szabadalmi igények: 1. Eljárás rossz íz- és szagmentes huskivonat előállítására, jellemezve azáltal, liogy az állati anyagokat először zsirkivonóanyagokkal kezeljük és azután hydrolizisnek vetjük alá. 2. Az 1. igénypontban védett eljárás foganatosítás! módja, jellemezve azáltal, hogy az állati anyagokat először lúgos oldatokkal melegen kezeljük és azután hydrolizisnek vetjük alá. 3. Az 1. igénypontban védett eljárás foganatositási módja, jellemezve azáltal, hogy az állati anyagokat először aktiv oxigént tartalmazó oldatokkal kezeljük és azután hydrolizisnek vetjük alá. 4. Az 1. igénypontban védett eljárás foganatositási módja, jellemezve azáltal, állati anyagokat először savval vagy híggal való meleg kezeléssel hydrolizáljuk és azután közvetve vagy közvetlenül vízgőz behatásának vetjük alá. 5. Az 1. igénypontban védett eljárás foganatositási módja, jellemezve azáltal, hogy a hydrolizált állati anyagok oldatait a sótartalom csökkentése végett vagy dializáljuk, vagy pedig a savanyu oldatokból a szabad sósavat elpárologtatós utján eltávolítjuk. Pallas nromdn, Budapest.