74663. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fonnyasztott takarmányfüvek konzerválására

Megjelent 1919. évi .fuliits hó 30-án. ' MAGYAR SZABADALMI HIVATAL. SZABADALMI LEÍRÁS 74663. szám X/e. OSZTÁLY. Eljárás fonnyasztott takarmány füveknek konzerválására. HÉRBA A.-G. SCHWEIZERISCHE UNTERNEHMUNG FÜR KONSERVIERUNG VON SÜSSGRÚNFUTTER CÉG RAPPERSW1LBEN (SVÁJC). A bejelentés napja 1917 november 12-ike. Elsőbbsége 1917 májas SO-ika. Ismeretesek már besavanyító eljárások, melyeknek célja kevésbbé koncentrált takarmányoknak légmentesen elzárható tartányokban erjesztés útján való konzerválása. Ismeretes továbbá, hogy ez az erjesztés főleg elegendő mennyiségű tejsavbaktériumok jelenlététől függ és oly esetekben, ahol ez utóbbi bármily okból hiányzik, a kívánt hatást baktériumkulturák hozzáadásával érjük el. Nagymennyiségű takarmányfüveknek őnerjedés útján való konzerválásánál a viszonyok nem olyan egyszerűek. Ily konzerválást többnyire akkor végzünk, hogyha a szénaszárításnál rossz aratási időjárás következtében nagy tápanyagveszteségek lépnek föl. Ily esetekben kisebb vagy nagyobb időközben igen nagy lényegesen különböző szárazságú takarinánymennyiségeket dolgozunk föl, melyeket a tartányban rétegenként egymásra rakunk. Megállapítottuk, hogy ezek a rétegek nem felelnek meg mindannyian az önerjedéshez szükséges föltételeknek, minek következtében az ilyen takarmányhalmazban az erjedés, hogyha azt magára hagyjuk, egyenlőtlenül folyik le, ami a penészképződést és ez utóbbi révén a tápanyagveszteségeket előmozdítja. Jelen találmány szerint ezen veszteségek elkerülhetők, hogyha a meleg tejsavbaktériumoknak, illetőleg az ezek számára való tápfolyadékoknak hozzáadását oly helyekre korlátozzuk, amelyek a zavartalan erjedés folyamatához szükséges kellékekkel nem vagy csak nem elegendő mértékben rendelkeznek. Ezen helyek különösen a takarmányhalmaznak a tartány fenekével és oldalfalaival szomszédos részei, két-két réteg érintkező fölületei, továbbá nevezetesen a fölső réteg is, ahol a levegőbeáramlás és a melegveszteség a legnagyobb. A takarmányhoz adagolandó tápfolyadék gyanánt első sorban savó jön tekintetbe, amelyet használat előtt előnyösen sterilizáló eljárásnak vetünk alá. Bár a zöld takarmányban minden külön segítség nélkül is tejsaverjedés áll be, mégis ajánlatos, ha nem szorítkozunk arra, hogy ezt csak tejsavbaktériumok tápfolyadékának bevitelével támogatjuk, hanem egyidejűleg meleg tejsavbaktériumok tiszta kulturáját is adjuk hozzá,