73843. lajstromszámú szabadalom • Eljárás lecithinnek állati és növényi nyersanyagokból való előállítására

nak. Ecetétherrel való kezeléssel fönti módon a leeitin műszakilag tiszta állapotban nyerhető. Jelen eljárás lényege azon előre nem látható körülményen alapszik, hogy a hidrogénnel való kezeléskor a lentin és a vele kapcsolatos zsírok különböző mértékben telítődnek, miáltal oldhatóságuk a zsíroldó anyagokban azoknak hideg ill. meleg állapotában megváltozik. Tudvalevőleg ugyanis úgy a leeitin, valamint a zsírok a zsíroldószerekben annál kevésbé oklhatók, minél kevesebb telítetlen vegyületeket tartalmaznak. így pl. a faggyú, melynek igen kevés telítetlen vegyülete van, hideg zsíroldó szegekben csaknem oldhatatlan. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás leeitin előállítására azáltal jellemezve, hogy a lecitint katalizátorok jelenlétében hidrogénnel kezeljük miáltal az őt kisérő zsíroktól stb. zsíroldószerekkel különválaszhatóvá váli k. Pállas nyomda BndapesteD.