73592. lajstromszámú szabadalom • Sütőforma

- 2 — A (6) serpenyőt minden oldalról forró | levegő veszi körül, mely a hőlégtok alsó j részéből a fölsőbe áramolhat és viszont. | Ennek következtében az alsó- és fölsőmelegnek teljes vagy majdnem teljes kiegyenlítődése áll be. A sütendő anyag minden oldalról egyenletesen hevíttetik. Ennek következtében hússütésnél a húsból a hevítés folytán leválasztandó zsír elegendő az odasülés meggátlására. Ezzel ellentétben a törzsszabadalom tárgyánál további zsírra van szükség az odasülés meggátlására, mert a fölső és alsó meleg közötti kiegyenlítődés nem olyan tökéletes, mint a pótszabadalom tárgyánál. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. A 71800. számú szabadalom szerinti (sütőforma, mely hőlégtokból áll, melyben egy gyűrűalakú sütőforma szabadon lengően van fölfüggesztve és egy a hőforrás fölött álló kürtő a a serpenyő fölé torkollik. 2. Az 1. alatti igényben védett sütőforma, jellemezve azáltal, hogy a hőlégtok egy a (6) serpenyőt bizonyos magasságban feneke fölött hordó (1) alsó részből, valamint a (3) boltozattal ellátott (4) födőből áll és egy a (9) kürtőt hordó (8) talpon nyugszik, mimellett a kürtő az (1) alsórész és a (6) serpenyő fenekén van átdugva. 3. Az 1. alatti igényben védett sütőforma, jellemezve azáltal, hogy a (8) talp és az (1) alsó rész feneke, tehát az alsó rész és a hőforrás közé szigetelő korong van iktatva. (1 rajzlap melléklettel.) PALLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA tUDAPMTV*