73145. lajstromszámú szabadalom • Konzerválószer és eljárás a vele való konzerválásra

Megjelent 1919. évi február tió 1-én. MAGYAR SZABADALMI HIVATAL. SZABADALMI LEÍRÁS 78145. szám. IV/e. OSZTÁLY. Konzerváló szer ós eljárás a vele való konzerválásra. POLGÁR HAJNALKA KERESKEDŐ BUDAPESTEN. A b ie

ntuii 1917 október hó 1-je. Jelen találmány tárgya konzerváló szer, mellyel hideg uton. befőzés és légmentes elzárás nélkül gyümölcsöket, főleg pedig főzelékféléket pl. zöldbabot, tököt, paradicsom- j almát, zöldpaprikát, karfiolt, ugorkasalátát, tojást stb.-it konzerválhatunk, ugy hogy azok I évekig is eredeti állapotukban megmaradnak. ^ Lényegében jelen konzerváló szer acidum | j salicilicum, vegytiszta nátrium chloratum és | .tiszta alumen crud'um keverékéből áll. Ezt a szert ugy használjuk, hogy vizben iöloldva az erre alkalmas edénybe behelyezett megőrzendő termékre rátöitjük, ugy hogy utóbbit teljesen ellepi. Ha idő multán a viz beszivódás vagy elpárolgás folytán már nem borítaná el a megőrzendő anyagokat, akkor egyszerűen csak friss vizet töltünk utána. Az igy megtöltött edényt csakis piszoknak a behatolása ellen lefödjük, vagy lekötjük. A konzervált anyag az edényből részletenkint is kivehető anélkül, hogy ezáltal a visz-, szamarad't konzervált anyag szenvedne. Jelen szernek egyik különösen jó foganaiosítási alakja, hogy: 250 súlyrész acidum salicilicumot, 1000 „ nátrium chloratummal és 15 „ alumen crudummal keverünk lösszé. Az ebben a súlyarányban kevert anyagot körülbelül 90000 súlyrész vízben oldjuk s ezzel az oldattal öntjük fel a konzerválandó anyagot. Jelen szer az egészségre teljesen ártalmatlan. Használata az ecetet, pergamentet, légmentes lekötést vagy más elzárást és párolást szükségtelenné teszi. Használata tehát amellett, hogy föltétlen biztos, sok anyag, munka, idő és pénz megtakarításával jár. SZABADAT.MI I«ÉHYEK. 1. Konzerváló szer, mely acidum salicilicum, nátrium chloratum és alumen crudumnak keverékéből áll. 2. Eljárás konzerválásra azáltal jellemezve, hogy a konzerválandó anyagokat edénybe téve az 1. alatt védett szernek vízben való oldatával leöntjük, ugy hogy a folyadék a konzervált anyagot állandóan elfödi. 3. Az 1. alatt igényelt szernek egy foganatosítási alakja azáltal jellemezve, hogy 250 súlyrész acidxun salicilicum, 1000 s. r. nátrium chloratummal és 15 s. r. alumen crudummal van összekeverve, mely keveréket a használat céljából 90000 s. r. vízben oldunk. PAUA3 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA QUOAPEITLN.