72914. lajstromszámú szabadalom • Sonkafőző-készülék

Megjelent 1918. évi november lió 7-én. MAGY. KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 72914. szám. Xl/f. OSZTÁLY. Sonkafőző készülék. DYLUS JÓZSEF KERESKEDŐ BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1914 február hó 14-ike. Ismeretesek már sonkafőző készülékek, melyek négyszögletes alakkal bírnak és melyeknél az oldalfalak rugalmasan vannak egymással összekötve úgy, hogy a falak egymáshoz közelíthetők vagy távolíthatók. Pzen sonkafőző készülékeknél a födél a sonkát fölvevő edénnyel csuklóslan vian összekötve és retesz vagy eféle segélyével rögzíttetik helyzetében. Ennek az ismert készüléknek többféle hátránya van, melyek közül a legszembetűnőbb az, hogy a födél a sonka főzésének mérvében után nem állítható, illetőleg utána nem szorítható, miáltal az ily készüléknek fő célja, hogy a sonka főzés közben állandóan összesziríttassék, hogy a főzés befejeztével hideg állapotban! szét ne essék, ezen ismert készülékekkel el nem érhető. Ezzel szemben a jelen találmány tárgyát képező sonkafőző készülék nagyjában a nyers sonka alakjának megfelelően alakított fölvevő edényből áll, mely külön behelyezhető fedőlappal van ellátva, mely célszerűen három szorítócsavar segélyével főzés közben állandóan leszorítva tartatik, illetőleg főzés közben a sonka összezsugorodásának mérvében utána állítható. A találmány tárgya mellékelt rajzon példakép vett foganatosítás! alakjában van föltüntetve, nevezetesen az 1. ábra a készülék elölnézete, a 2. ábra ugyanannak fölülnézete, a 3. ábra pedig függélyes metszet a 2. ábra A—B vonala szerint. A készülék áll a csontjától, a csülöktől és más hasonló részektől megszabadított sonkát fölvevő (t) tartályból, mely fölül nyitott, oldallapjain és fenéklapján pedig (2) átbocsátónyíMsokkal van ellátva. Az (1) tartály a főzendő sonka alakjának nagyjában megfelelő háromszögletes alakkal bír, amint azt a 2. ábra mutatja, mely háromszög csúcsai le vannak kerekítve. Az (1) tartály fölső széléből kiemelkedően az oldalfalakhoz erősített, illetőleg ezekkel egy darabban álló és egymással szemben fekvő (3) fülekkel 'van ellátva, melyeknek szemben álló nyílásain át a lazán behelyezett és kiemelhető (4) gerendák vannak behelyezve. Ezen gerendákba és pedig a hosszabb gerendába célszerűen kettő, a rövidebb gerendába pedig egy csavarorsó van behelyezve, melyek fölül (6) szárnyas vagy eíféle csavarokkal vannak ellátva. ' Az (1) tartályba behelyezendő (7) gép-