72785. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tartós teának előállítására

Megjelent 1918. évi október hó 7-én. MAGY. g|| KIR SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 72785. szám. IV/c. OSZTÁLYEljárás tartós teának előállítására. CVIJANOVIC DIMITRIJA KÁVÉS ZENICÁN (BOSZNIA). A bejelentés napja 1916 november hó 18-ika. Jelen találmány tárgya eljárás tartós teának előállítására, mely lényegében a következő: egy liter valódi orosz tealevelet 14 kg. cukor, 2 dkg. vanília, % liter citromlé hozzáadása mellett, % liter tiszta'vízben körülbelül 15—20 percig főzzük mindaddig, míg szép aranysárga szinezödést nyerünk. Azután a folyadékot a tűzről levesszük, három órán át kihűlni hagyjuk, azután tiszta szűrőpapiroson ált megszűrjük, tiszta üvegbe öntjük és az üveget légmentesen elzárjuk. Az ilykép előállított tea több éven át eláll anélkül!, hogy megromljama, vagy pedig ízéből vagy illatából veszítene. Ha meleg vízzel fölhigítjuk, úgy azonnal' iható. A tea ízének éls illatának finomitása céljából elkészítése után ízlés szerint 3 dkg. rózsáié vagy szegfűié adható még hozzá. A megadott arányok csiefcély mértékben megváltoztathatók anélkül, hogy emiatt a teának jó íze vagy pedig tartóssága szenvedhetne. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás tartás teának előállítására azáltal jellemezve, hogy 1 dkg. valódi orosz tealevelet, 14 kg. cukrot, 2 dkg. vaníliát és % liter citromlevet, % liter tiszta vízben 15—20 percen, át főzünk, a főzetet három Órán át hűlni hagyjuk, azután tiszta szűrőpapíron megszűrjük, végül1

pedig, légmentesen elzárható üvegbe töltjük. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás kiviteli alakja azáltal jellemezve, hogy a főzetibez annak lehűlése és át'szürése után izjavítás céljából1

3 dkg. rózsalevet vagy (szegfülevet adunk hozzá.