72440. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ételjég előállítására

— 2 -tett (16) rekesztőkampó arra szolgál, hogy I a (15) csiapot a basítékban tartsa. A berendezés működési módja a következő: A (4) edényt, miután a (7) kavar óiszárnnyal bíró (6) kavarótengelyF behelyeztük, bizonyos magasságig a fagyómasszával töltjük meg, azután elzárjuk a (8) födővel és behelyezzük a (3) perselybe, ahol is a súrlódás oly erősen tartja, hogy a kavarószárny forgásakor azzal nem forog együtt. Ezután a hűtőkeveréket az (1) tartályba töltjük, lezárjuk a (2) födőt és a tartályt (14, 15) csapjaival a (11) tartókereszt (12. 13) görbítéseinek furatába, illetve hasitékába helyezzük. A (16) rekesztőkampónak átfordítása biztosítja az összeköttetést a (11) tartókereszt és az (1) tartály között. Végül a (10) forgattyút a (6) kavarótengelyre erősítjük. A fagyó-mjaissza elkészítése úgy történik, hogy először az (1) tartályt (14, 15) csapjai körül himbáló mozgásba hozzuk (2. ábra). Eközben a tartály nekiütközik a tartókeresztnek, ami az egész berendezés rázómozgását idézi elő. Ezután abbahagyjuk a rázást és á (10) forgattyút forgatjuk, ügy hogy a fagyó massza forgásnak indul. Erre következik s.z (1) tartály rázása és ezzel egyidejűleg n (7) kavarószárny forgatásé. A fagyó-massza elkészítése körülbelül 5 percet vesz igénybe. Nem okvetlenül szükséges, hogy először rázzunk; azután forgassunk és végül rázzunk és forgassunk, hanem lehet az egyes mozgásokat más sorrendben és más kombinációban is végezni. A fagyó-massza elkészítése után a (2) födőt a (10) forgattyú (17) orrának segélyével leemeljük (2. ábra) a (4) edényt az (1) tartályból kivesszük és a fagyómasszát a szokásos módon eltávolítjuk. SZABADALMI ICÉHTEK. 1. Eljárás ételjég előállítására, azáltal jelleifiezve, hogy a fagyó-masszát és a hütőkeveréket két különböző jellegű mozgásnak vetjük alá. 2. Az 1. pontban igényelt eljárás foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy a fagyó-masszát forgásnak és rázásnak, a hűtőkeveréket ellenben csakis rázásnak vetjük alá. 3. Az 1. pontban igényelt eljárás foganatosítására szolgáló berendezés, azáltal jellemezve, hogy a hűtőkeverék tartálya vízszintes tengelyen forgathatóan va-n elrendezve és a fagyó-massza edényét, melyben a masszát a szokásos módon függőleges tengely körül forgó kavarószárny mozgatja, nem forgathatóan foglalja magában. (1 rajzlap melléklettel.) PALIAS qéuvÉNr.APSÁAÁn *TOM»AjA SU0APM10I