71976. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés kávéital készítésére

- 5 — állítása céljából a kávébabokat a legfinomabb porrá őröljük és lehetőleg • tiszta ízű kivonat készítése végett hideg, célszerűen desztillált vízzel több óráig tartó kilúgozást végezünk és végül a vizet a kivonat készítése ködjén propeller segélyével a szükséghez ké-_ pest mozgásban tartjuk. 2. Eljárás kávéital készítésére, jellemezve azáltal, hogy a kávébabban lévő aroma összetartása céljából a kávéőrlőnek és kávégépnek hermétikus elzárása és összeépítése útján az aroma elillanását a kávébabnak a darálómalomba való bebocsátásától kezdve a kész kávéital lebocsátásáig megakadályozzuk. 3. Berendezés az 1. és 2. igény szerinti eljárás foganatosítására, jellemezve egy, a fölső részben elrendezett, célszerűen három hengerpárból álló darál ómaiommal fölszerelt edény által, a darálómalom alatt elrendezett lyukazott (e) szürőfenékkel bíró (d) derítőedény által, amely fenék fölött (f) kavarómű vagy propeller van alkalmazva, míg ez utóbbi alatt egy szűrőberendezés foglal helyet, amelyen át a kivonat az (m) gyűjtőedénybe lép át. 4. A 3. igény szerinti berendezés foganatosítási alakja, jellemzve azáltal; hogy az (e) szűrő fenék és az (m) gyűjtőedény között elrendezett szűrőberendezés több drólhálóhengerből áll, amelyek lapos szegélyeikkel a közbensőfenék átbocsátó nyiláisaiban egymásra állítva, fölül és alul zárt hengereket képeznek, amelyeknek fölső felébe a kávékivonat kívülről befelé és az alsó felébe belülről kifelé belép és amellett szüretik. 5. A 3. és 4. igény szerinti berendezés foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy aiz (m) gyűjtőedényben lévő kávé fölmelegítésére egy főző van elrendezve és az utóbbi általi fejlesztett kalóriák nemcsak a kávéital fölmelegítésére, hanem egyidejűleg a (d) derítőedényben visszamaradt kávéalj hatékony kilúgozására is fölhasználtiat)nak, amennyiben a kávéital fölmelegítésénél keletkező gőzt a (p) kondenzcsővezeték útján még egyszer átvezetjük a kávéaljon, mimellett a gőz kondenzálódik és így a kávéaljból az utolsó maradékot fölveszi és az (m) gyűjtőedénybe levezeti. 6. A 3—5. igények szerinti berendezés íoganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a keverőberendezés, illetve propeller hajtása és a darálóhenger hajtása közös hajtómű útján történik és ezáltal már az őrlési folyamat kezdetétől fogva a víz keringő mozgiásba hozati'k, úgy hogy a finom kávéport és az aromát vezető toldat betorkolása alatt egy víztölcsér keletkezik, amelyben az egyenletesen örvénylő mozgás folytán az aroma elnyelése elősegíttetik. 7. A 3—6. igények szerinti berendezés foganatosítási alakja malátakávé készítésére, jellemezve egy, a fölvevőedény födelén elrendezett, egyformáin épített keverőedényekkel ellátott kettős készülék által, mimellett a darálómalomtól egy-egy levezető cső van mindegyik keverőedényhez elrendezve, még pedig egyik a babkávé, a másik a malátakávé számára. 8. A 7. igény szerinti berendezés foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a malátakávé számára való keverőedény fűthető, oly célból, hogy meleg hozzávezetése által a malátában lévő keményítőt cukorrá alakítsuk át. (1 rajzlap melléklettel.) PALLA6 RIMVÍNYTANAAAÁO NYOMOÁJA BUMPNTEN